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pain au pesto d ail des ours et graines de chanvre

un bon pain bien parfumé, à mangé à l'apéritif ou sans raison (lol) il faut d'abord faire une pate à pizza / pain : 300 g de farine manitoba 15 g de levure sèche boulangère 1 sucre roux 150 g d'eau environ. 5 g de sel du pesto d'ail des ours (produits...

Posté par mimivgtale à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pain, Vegan, apéritif, végétarien, Produits de la Vie, pesto, pesto ail des ours, graines de chanvre

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8 mai 2016

idée dessert brownie crème vanille et chantilly

une petite recette toute simple (à condition d'avoir tout sous la main ;) ) , et bonne, il faut pour 1 personne 1 morceau de brownies : 1 recette ici 1/2 yaourt de soja à la vanille (ou de la crème patissière) de la chantilly (toute faite ou bien vous...

Posté par mimivgtale à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Vegan, rapide, crème chantilly, végétarien, brownie, idées dessert, yaourt vanille

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30 avril 2015

asperges vertes au beurre d'échalotes ciselées et noisettes

1 belle botte d'asperges vertes épluchées 2 échalotes 1 petite poignée de noisette en petits morceaux Huile d'olive je les fais à la poele avec de l'huile d'olive , des échalotes coupées fines et des noisettes , faut remuer pour pas que ça crame, et quand...

Posté par mimivgtale à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, noisettes, asperges vertes, échalotes, rapide, végétarien, gluten free

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1 avril 2015

beurre d ail des ours au chanvre

pour faire un bon beurre d'ail des ours il vous faut 1 grosse poignée d'ail des ours coupée en morceaux 1 grosse poignée de noix de cajou réhydratée pendant au moins 24 heures (en changeant l'eau régulièrement). du sel de l'hymalaya, du poivre citron...

Posté par mimivgtale à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, ail des ours, chanvre, beurre de chanvre, végétarien, beurre d'ail des ours

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8 novembre 2014

Gratin de panais et pommes de terre, accompagné de filet vegourmet

pour 2 : 1 beau panais, Pommes de terre, de la même taille que le panais 2 petits oignons jaunes ciboulette sel, poivre fumé, muscade 1/4 de litre de lait de riz 1 pot de crème de soja Coupez à la mandoline en tranches très fines les pommes de terre et...

Posté par mimivgtale à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons blancs, the vegan shop, vegourmet, crème de soja, panais, lait de riz, faux poulet, filet

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8 février 2015

miso maison

1 belle algue kombu royale 1 litre d'eau 1/4 3 champignons de paris 1 beau blanc de poireau 3 à 4 cs de miso (celui que vous voulez) mettre votre algue dans l'eau, et la laisser infuser l'eau pendant 1 à 2 heures au moins. passez votre eau au bout de...

Posté par mimivgtale à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, soupe, poireau, miso, champignons de paris, base de cuisine, bouillon léger, kombu royale

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25 août 2014

Riz façon Paella vegan

Pour 4 petits appétits, ou 2 gros. Vu le temps que l'on a ces jours-ci, j'avais envie de faire un plat qui réchauffe, ayant des haricots verts mange-tout que j'avais oublié, donc gros, des tomates pas assez mures à cause du mildiou, j'ai décidé de faire...

Posté par mimivgtale à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, chorizo, poivrons, riz, haricots verts, tomates, Vegan, safran

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16 décembre 2013

tarte fine sur pate sablée, avec coco, babane, chocolat

1 pate sablé maison (ou pas), 1 brique de lait de coco bjorg de la noix de coco rapée du sucre au gout 1 ou 2 bananes des pépites de chocolat Pn mélange une brique de lait de coco bjorg, de la coco rapée, du sucre au gout, on mélange, on étale sur la...

Posté par mimivgtale à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, végétalien, banane, coco, lait de coco, Vegan, patisserie, pate sablée

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11 mars 2015

allumettes de pommes de terre en frites

Préparez pour accompagner des allumettes de pommes de terre en frites : Rapez vos pommes de terre (1 à 1 1/2 par personne suivant la taille de la pdt), les rincer, puis bien les sécher dans un torchon. Faites chauffer votre huile dans une friteuse ou...

Posté par mimivgtale à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, frites, rapide, junk food, sur le pouce, pas prix, allumettes

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10 janvier 2015

Flan patissier

1 pate brisée que vous achetez ou que vous faite (recette ici) 3/4 litre de lait amandes/caramel bonneterre 1 brique de crème de soja soy 150 g de sucre de canne 100 g de poudre impérial vanille crème patissière Déroulement de la recette Mettre votre...

Posté par mimivgtale à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, flan, Vegan, pate brisée, crème de soja, flan patissier, gâteau, lait bonneterre amandes caramel

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10 janvier 2015

bouillon thai

Ingrédients carottes (1/2 noire, 1/2 blanche) rapées gros 1 panais rapé 1 cerfeuil tubereux rapé 1 oignon émincé vermicelles de konjac 20 cl de lait de coco 1,5 cl de sauce soja 12g de pâte de curry rouge Champignons noirs en lamelles De la citronnelle,...

Posté par mimivgtale à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, lait de coco, thai, Vegan, soupe, bouillon cube no boeuf, curry rouge, konjac, basilic thai

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16 août 2014

Tarte aux tomates cerises

Il vous faudra pour 2 personnes (ou 4 petites parts) 1 fond de tarte de pate feuilletée 1 grosse cs de moutarde 1 grosse cs de crème de soja gratin bjorg 1 grosse cs de poudre d'amande entière 1 trentaine de tomates cerises coupées en 2 herbes à votre...

Posté par mimivgtale à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, Vegan, crème soja gratin bjorg, tomates cerises, moutarde, bjorg, crème de soja gratin bjorg, pate feuilleté

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9 janvier 2014

tourte au tofu fumé , courgette et champignons de paris.

prendre une pate semi-feuilleté du commerce (végé de préférence) ou la faire. prendre 1 paquet de tofu fumé aux graines et fines herbes, 1 courgette (du jardin), 1 dizaine de champignons de paris frais, 2/3 échalotes ou oignons. couper tout en morceaux,...

Posté par mimivgtale à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, Champignons, feuilletés, tofu fumé, Vegan, tourte, pate feuilleté, crème de riz

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26 mai 2016

ragout d asperges vertes et roulés wheaty sur lit de salade verte

une belle botte d'asperges vertes de ma cueillette à Imbermais, des petits oignons blancs nouveaux, 1 belle salade, des roulés Wheaty, de quoi faire une belle assiette pour un repas du soir. Il faut pour 2 : 1 botte d'asperges vertes 8 petits oignons...

Posté par mimivgtale à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, Vegan, asperges vertes, salade verte, végétarien, printannier, roulés wheaty, oignons blancs nouveaux

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18 septembre 2015

Saucisses de seitan à la tomate pour potée

ail, échalotes séchées environ 1 cs de chaque 2 cs de levure de bière maltée chez the vegan shop 5 cs bien remplies de gluten 2 cs bien remplies de farine de pois chiche poivre fumé (au gout) 3 cs de sauce tomate maison aux légumes (si vous n'en avez...

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Tags: végétalien, simili, seitan, gluten, Vegan, saucisse, saucisses, végétarien, saucisses de seitan

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2 novembre 2014

Mousse au chocolat

une mousse au chocolat toute simple, et rapide à faire : 400 g de tofu soyeux 200 chocolat noir 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amandes entières. Faites fondre votre chocolat au bain marie, ecrasez votre tofu soyeux à la fourchette. Une fois le chocolat...

Posté par mimivgtale à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, dessert, tofu soyeux, Vegan, the vegan shop, mousse au chocolat, Eskal, biscuit fourré

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3 avril 2016

terrine aux cèpes et aux noix

1 tasse de graines de tournesol1/2 tasse de proteines de soja texturée (les plus petites [haché])1 poignée de cèpes séchés (les plus beaux possibles)1/2 tasse de farine de sarasin3/4 de tasse de levure maltée2 cs d'échalotes séchées1 petite poignée de...

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Tags: pst, Vegan, paté, the vegan shop, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, terrine, végtétal

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27 juin 2015

idée dessert Café Viennois

une idée toute simple et facile à faire : il faut des yaourts de soja au café (1 par personne) 1 brique de crème pour chantilly soyatoo (chez the Vegan Shop) 1 sachet de chantifix bio 1/2 c à thé de gomme de guar Monter votre chantilly avec le chantifix...

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Tags: végétalien, dessert, Vegan, chantilly, café, entremets, végétarien, viennois

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19 avril 2015

asperges vertes aux mix saveur

envie de manger des asperges vertes de mon maraicher, mais pas cuites à l'eau, donc j'avais le produit priméal mix saveur, j'ai donc utlisé celui ci pour aromatisé la cuisson de mes asperges. Il faut 1 botte d'asperges vertes du mix saveur priméal, sel,...

Posté par mimivgtale à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, asperges vertes, rapide, végétarien, mix saveur, primeal, printemps

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26 mai 2015

pain plat à la poêle

350 g de farine bio (T65) 200 g d'eau tiède 1 cc de sel Mélangez tous les ingrédients, bien pétrir à la main, une fois votre pâte prête, former 6 boules, les rouler, puis les aplatir avec un rouleau à patisserie. Faites chauffer une poêle anti adhésive,...

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Tags: végétalien, pain, Vegan, rapide, végétarien, bas cout, pain plat, sans four

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18 mai 2015

Petits pains au lait et au pralin

une envie de changer pour le petit déjeuner, alors, j'ai décidé de faire des petits pains, mais des petits pains moelleux et avec un peu de gout quand même mais pas trop, alors, j'ai fait des petits pains au lait et au pralin. Il nous faut : 15 g de levure...

Posté par mimivgtale à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pain, Vegan, pralin, lait de riz, végétarien, petit déjeuner, pain au lait

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15 avril 2015

Gyoza Vegan

Nombre de gyoza: 18 gyoza Ingrédients: 200 g de farine de blé T65 bio1 c. à café selEau tiède : 110ml Tamiser la farine 2 ou 3 fois.Diluer le sel dans l'eau chaudeAjouter de l'eau salée peu à peu dans la farine, en utilisant une spatule pour mélanger,...

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Tags: asiatique, végétalien, Entrées, Vegan, japonais, vapeurs, végétarien, gyoza

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28 mars 2015

sauce crémée à la moutarde et ail des ours

pour accompagner vos hot dog par exemple , ou même du seitan poêlé ou des pst , une bonne sauce moutarde Prendre : 1 / 2 poireau passé à la mandoline très fine 2 oignons jaunes passés à la mandoline très fine 1 poignée (10 feuilles environ) d'ail des...

Posté par mimivgtale à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, crème, Vegan, sauce, moutarde, ail des ours, rapide, végétarien

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20 mars 2015

salade de chou kale

Une petite idée pour déguster du chou kale (du jardin pour nous) quelques branches de chou kale (j'ai pris des jeunes pousses) 1 morceau de chou rouge que l'on émince 1 morceau de carotte que l'on rape 2 cs de graines de tournesol sel, poivre citron,...

Posté par mimivgtale à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, carottes, graines de tournesol, rapide, chou kale, bas prix, chou rouge

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10 mars 2015

Sauce brune

La sauce brune 1 gros oignon, 1 échalote, 2 feuilles de laurier, 1 poignée d'échalotes grillée, 1 pincée de clous de girofle, poivre, sel, 2 cs de sauce soja au champignon, 2 verre d'eau, des morceaux d'épluchures de celeri rave (bien nettoyées), de l'ail...

Posté par mimivgtale à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, sauce, échalotes, oignons jaunes, sauce soja champignons, laurier, sauce brune

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