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Quiche aux tomates et oignons

Une quiche toute simple à faire et rapide. 1 pate feuilleté 1 brique de crème de soja 2 cs de fécule de mais L'équivalent en substitut de 2 oeufs 4 tomates anciennes, de plusieurs couleurs c'est plus joli. Du basilic pourpre, sel, poivre, huile d'olive...

Posté par mimivgtale à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, quiche, tomates, Vegan, oignons rouges, végétarien, fécule de mais, MyEy, crème soja, substitut d'oeuf

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22 juillet 2016

idée repas brochettes de légumes et merguez Wheaty

une idée rapide à faire, et sympa de ce temps là , des brochettes de légumes que l'on a mangé avec des merguez wheaty et de la salade verte , et pour moi un peu de faumage maison , la recette est ici pour 6 brochettes (de petites tailles), j'ai pris :...

Posté par mimivgtale à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, légumes, Vegan, idées repas, merguez, légumes d'été, végétarien, estival, été, merguez wheaty

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22 mars 2016

Bouchées de seitan aux noisettes

un bon seitan, moelleux, mais pas caoutchouteux, aussi bon froid que chaud. Ingrédients : 8 cs de gluten 2 cs de levure de bière maltée (enrichie en B12 pour nous) 2 cs de poudre de noisettes 1 cs de farine de pois chiche 1 cs de poudre d'ail séchée 1...

Posté par mimivgtale à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, buffet, noisettes, tamari, poudre de noisettes, végétarien, huile de sésame toastée, bouchées

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19 mars 2016

tarte tomates et poivrons sauce moutarde au basilic

il faut : 1 pate feuilletée végétale 1 grosse cs de moutarde à l'ancienne (de Beauce pour nous) 1 brique de soja bonneterre 1 quartier de poivron rouge coupé en dés 3 tomates (on a pris 2 green zebra et 1 rose de berne, coupées en tranches pas trop grosses...

Posté par mimivgtale à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, tomates, Vegan, poivrons rouges, végétarien, crème soja bonneterre, feuilletée, fécule de mais bio, basilic frais, moutarde ancienne de beauce

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12 mars 2016

potage au cerfeuil

ce matin, chez mon maraicher, de la belle salade en pousse à prendre en barquette, et dedans du beau cerfeuil, alors j'ai décidé de faire un potage au cerfeuil, c'est frais, c'est bon et en plus toute la famille va en manger omni comme végé ;) Il faut...

Posté par mimivgtale à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, poireau, potage, muscade, végétarien, printanier, oignons roses, cerfeuil vert

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15 mars 2016

Curry aux patates douces

Pour faire un curry de patates douces, il faut 2 belles patates douces roses orangées 1 oignon rouge en petits morceaux 1 poignée de petits pois (surgelés du jardin) 1 poignée de haricots verts en petits morceaux (surgelés du jardin) 1/3 de brique de...

Posté par mimivgtale à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, curry, haricots verts, cacahuètes, Vegan, patates douces, indien, petits pois, végétarien, gluten free

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6 janvier 2016

Galette crème d amandes avec des poires confites et de l amaretto

envie de changer un peu la forme de la galette et la crème j'ai pris 2 pates feuilletées sans beurre 3 grosses cs de purée d'amandes blanches 3 cs de poudre d'amandes entières 1/2 verre de lait de soja ou d'amandes 2 poires confites 1 bouchon d'amaretto...

Posté par mimivgtale à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Vegan, galette, amaretto, pate feuilletée, galette des rois, purée d'amandes, végétarien, poires confites, purée d'amandes blanches

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1 janvier 2016

marmite de légumes et tofu fumé dans un bouillon iodé et crème safranée

pour faire un bonne marmite de légumes , il faut 1 poireau émincé dans la longueur 1 belle carotte coupée en batonnets 1 morceau de céleri rave coupé en batonnets 1/2 oignon rose, 1 oignon jaune émincés 5 ou 6 pommes de terre coupées en morceaux 1 beau...

Posté par mimivgtale à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, légumes, Vegan, safran, légumes d'hiver, iodé, algues kombu bretonnes, végétarien, marmite, tofu fumé soy, crème safranée

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24 novembre 2015

seitan tandoori et son accompagnement

un plat rapide à faire, si on a tous les ingrédients sous la main. il faut 1 boite de seitan "chicken mock" que l'on trouve en épicerie asiatique 1 pot de préparation pour tandoori 1 pot de yaourt nature de soja provamel (100 g) 1 cs de beurre végétal...

Posté par mimivgtale à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, Vegan, menthe, ail, rapide, indien, végétarien, sauce verte, chicken mock, tandoori

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28 septembre 2015

moutabal ou caviar d aubergine libanais

1 aubergine ail (en gousse) huile d'olive bio sel, poivre, romarin (ou autres herbes aromatiques) Tahin (au gout, mais environ 1 cs) jus de citron (idem au gout, mais environ 1 cs aussi). persil, menthe on la coupe en 2 , on l'incise, on la farcie de...

Posté par mimivgtale à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, aubergine, Vegan, ail, rapide, moutabal, végétarien, estival, caviar d'aubergine, liban, libanais

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18 septembre 2015

Tourte feuilletée pommes poires caramel

La saison des poires et des pommes bat son plein, à nous les bons desserts aux pommes et aux poires, pour cette tourte feuilletée pommes/poires/caramel, il faut du caramel, recette ici 1 pate feuilletée (bonneterre pour nous) une compote faite avec 4...

Posté par mimivgtale à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes (fruits), Vegan, tourte, poires, pate feuilletée, végétarien, feuilletée, automnal, tourte feuilletée, caramel beurre salé

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21 août 2015

Glace aux mures du jardin

une petite recette hyper rapide, et hyper simple, pour cela, il faut avoir des fruits au congélateur prendre 1 bol de mures congelées (cueillies du jardin,et mises à surgeler au fur et à mesure qu'on les ramasse), les mettre dans le bol du mixeur, mixer...

Posté par mimivgtale à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, glace, sans gluten, Vegan, rapide, mures, sucre de canne, végétarien, gluten free, crème de soja bonneterre, estival

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3 juillet 2015

salade de spaghettis de courgette

des idées pour consommer les courgettes du jardin, 1 belle courgette 2 oignons rouges cébettes 3 oignons blancs nouveau 1 grosse poignée d'amandes réhydratées (on enlève la peau, quand elles sont réhydratées) 2 cs de vinaigre de tomates mutti 2 cs d'huile...

Posté par mimivgtale à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, sans gluten, Vegan, salade, amandes émondées, vinaigre de tomates, végétarien, gluten free, estival, mutti

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1 juillet 2015

Tourte petits pois avec brocolis courgettes et champignons

il faut pour une tourte de 4 parts environ 1 pate feuilleté végétale 1 petit bol de petits pois 1/2 courgette 4 champignons bruns 5 ou 6 petits bouquets de brocolis, 4 ou 5 feuilles de sauge, de la sarriette 1 petit pot de tofu soyeux, 1 cs de maizena,...

Posté par mimivgtale à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, feuilletés, Vegan, tourte, champignons bruns, crème de soja, brocolis, petits pois, végétarien, feuilletée

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4 juin 2015

tagliatelles aux asperges vertes et petits pois parfumées à la sariette

un plat tout simple et rapide à faire, en moins de 15 mn il faut : 1/2 bottes d'asperges vertes (on épluche le moins possible), coupées en 2 dans la longueur 1 petit bol de petits pois extra fin (surgelés) 1 branche de sarriette nouvelle 4 ou 5 petits...

Posté par mimivgtale à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, asperges vertes, crème de soja, rapide, tagliatelles, bonneterre, petits pois, végétarien, crème de soja bonneterre, sarriette

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25 mai 2015

tarte façon fraisier

pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer au frais au moins 1 heure. Ensuite étalez la le plus finement possible à la taille de votre moule à...

Posté par mimivgtale à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, fraises, Vegan, crème patissière, the vegan shop, pate sablée, végétarien, crème vanillée, fraisier, soyatoo soja

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16 mai 2015

gateau Mimi Végétale aux chocolats

à préparer la veille il faut faire le gateau qui va s'intercaler dans les couches: 2 yaourt de soja 2 pot de yaourt de farine, 1 pot de yaourt de sucre brun, 1 cs de poudre à lever, 3/4 de pot de yaourt d'huile d'amande (issu du beurre d'amande par exemple),...

Posté par mimivgtale à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, festif, végétalien, dessert, Vegan, chocolat noir, chocolat blanc vegan, gâteau, desserts, gâteaux, végétarien

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9 mai 2015

Restaurant Aneth et Ciboulette à Anet Eure et Loir

Ce midi les Mimi's ont été tester un restaurant dont on ne lisait que du bien, alors comme on avait un peu de temps libre, j'ai pris rendez vous dès jeudi pour réserver une table en signalant que nous étions végétaliens (vegan). Ce restaurant est rataché...

Posté par mimivgtale à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, magasin bio, végétarien, gluten free, Anet Eure et Loir, Aneth et Ciboulette, friendly végétalien, friendly végétarien, restaurant

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5 mai 2015

fines protéines de soja aux pleurotes et légumes nouveaux sauce crémée

il faut : une poignée de pst (de chez The Vegan shop) 1 bouillon cube no chicken (de chez The Vegan Shop) 250 g de pleurotes fraiches 1 brique de crème liquide (pour nous soja de bjorg) 4 pommes de terre nouvelles 3 carottes nouvelles 2 échalotes des...

Posté par mimivgtale à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, Wheaty, Vegan, the vegan shop, spacebar fumé wheaty, proteine de soja texturée, rapide, végétarien, pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles

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17 avril 2015

tarte fine aux tomates cerises sur lit de moutarde ancienne et ail des ours

cet après midi, on a trouvé dans notre magasin bio "Le Carré Bio" à Dreux, des tomates cerises à 50%, souvent ils font des sacs de légumes moins cher, et franchement, elles étaient encore bien bonnes, du coup, j'en ai profité pour faire une tarte fine...

Posté par mimivgtale à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, feuilletés, Vegan, tomates cerises, ail des ours, rapide, carré bio, végétarien, moutarde à l'ancienne, tarte fine

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19 mars 2015

gratin de pommes de terre et butternut

un plat qui réchauffe avec cette baisse de température. Pour 1 plat 2 belles pommes de terre 1 morceau de butternut (à peu près le même poids que les pommes de terre) 3 échalotes 2 cs d'ail en poudre 1 cc de muscade, sel, poivre 2 brique de crème de soja...

Posté par mimivgtale à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, tofurky, gratin, the vegan shop, échalotes, crème de soja, végan, muscade, butternut, pas prix

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5 février 2015

saucisses en feuilletés et feuilletés au sésame

des invités qui arrivent à l'improviste, une pate feuilleté au frigo, un paquet de saucisses, allez zou, un apéritif rapide :) prenez votre pate feuilletée et coupez les 2 cotés courbés, réservez les pour la 2eme recette. prenez 3 saucisses wheaty (faciles...

Posté par mimivgtale à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, feuilletés, Vegan, saucisse, crème de soja, sésame noir, rapide, bas prix, persil frais, moutarde forte

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12 février 2015

tortiglioni et ses petits pois et champignons

un bon plat de pates pour toute la famille et notre toutou pour 2 1/2 (le toutou compte pour 1/2 ;) ) 3 tasses de tortiglioni (nous c'est des Maltagliati) 1 tasse de petits pois 1 bloc de tofu fumé (je n'ai pris que les tours en épluchant, afin d'avoir...

Posté par mimivgtale à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, tofu fumé, Vegan, pates, échalotes, rapide, champignons de paris, bas prix, petits pois, crème soja bjorg, tortiglioni

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23 mars 2015

quatre quart façon tatin

4/4 façon tatin 2 pots de yaourt 3 pot de farine 2 pot de sucre brun 3/4 de pot d'huile végétale 1 cs de poudre à lever 1 pot de compote de pommes sans sucre caramel pour le fond, Pommes (3 ou 4) faire des quartiers de pommes et les cuire dans le plat...

Posté par mimivgtale à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, pommes (fruits), Vegan, patisserie, gâteau, bas prix, tatin, desserts, gâteaux, quatre quart

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4 mars 2015

Gaufres de Pommes de terre vegan

on continue les tests avec notre appareil à gaufres cette fois-ci, on a fait des gaufres de pommes de terre. Il nous faut pour 8 petites gaufres : 150 g de pommes de terre rapées (pas rincée, pas essuyée) 6 cl de lait de soja (pour nous) 30 g de farine...

Posté par mimivgtale à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wheaty, pommes de terre, sauce soja gratin, rapide, bjorg, lait végétal, jambon fumé wheaty, sur le pouce, farine de blé complet, gaufres, pas prix

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