muffins coco/bananes

il nous faudra

• Des caissettes à cuisson
• 2 yaourts de soja, gardez un pot vide pour servir de dose
• 1/2 pot de crème de soja (100 g)
• 2 pots de yaourt vidés rempli avec du sucre de fleurs de coco ou 3 si vous êtes un bec sucré
• 3 pots de farine bio
• 1 pots de noix de coco (ou plus si vous aimez vraiment la coco)
• 3 bananes + 1 
• 1  poignée de copeaux de noix de coco + 1 peu de sucre de coco.
• 1 cs de poudre levante

     

Mélangez en premier la poudre levante et vos yaourts, bien touillez, laissez poser un peu, ça va gonfler un peu

ensuite ajouter le sucre de coco + la cèrme. mélangez.

ajoutez la farine, mélangez, puis la noix de coco et les 3 bananes coupées en rondelles.

Répartir votre mélange dans les caissettes à 3 / 4 maxi, puis ajoutez dessus une rondelle de bananes, quelques copeaux de noix de coco et une pincée de sucre.

Mettre à cuire à four chaud , 180° pendant 20 à 25 mn suivant votre four.

Comments

[recette ultratop]

yes trop top j'organise un connours si ça te tente bizzzzzzzzzzzzzz