Bouillon de fenouil frais

Après le repas de ce midi, qui était festif, on a besoin d'un petit bouillon qui aide à digérer et qui est bon 

il faut 

• 3 bulbes de fenouil frais (de notre cueillette)
• 2 gousses d'ail frais
• 1 oignon jaune moyen
• 5 ou 6 oignons blancs (cébettes) avec le vert (enfin une partie)

Emincez tous les légumes assez finement,

mettre de l'huile d'olive à chauffer dans un wok, mettez y l'oignon et la cébette à revenir un peu, puis ajouter le fenouil et l'ail, laissez bien les légumes "briller", puis couvrir avec environ 1 litre d'eau.

Salez, poivrez, et laissez cuire environ 30 à 45 mn.