750 grammes
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Mimi Végétale
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noeud de yuba
14 décembre 2015

Fausse Andouillette vegan

Fausse Andouillette vegan
Andouillette vegan J'avais depuis un moment envie de faire des andouillettes vegan, j'avais déjà une idée sur la matière principale pour les faire : les peaux de yuba ; et puis j'ai vu l'idée de Sébastien Kardinal, et je me suis dit qu'il fallait que...
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16 octobre 2014

Noeud de Yuba laqué sauce soja

Noeud de Yuba laqué sauce soja
envie d'exotisme ? prendre 12 noeuds de yuba (pour 2) farine, paprika, sel, poivre bouillon fait avec : 1 bouillon cube épicé, 1 morceau de gingembre frais, 2 gousses d'ail, 1 cc de pimenton, 1 cc de galanga faire cuire vos noeuds de yuba dans le bouillon...
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