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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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feuille de riz
10 avril 2016

seitan croustillant et moelleux

seitan croustillant et moelleux
une recette qui me trottait dans la tête depuis hier soir, alors il fallait que je teste, c'est pas encore tout à fait ce que je voulais faire, mais c'est pas mal :) il faut faire un seitan : 6 grosses cs de gluten 2 cs rase de farine de pois chiche 2...
Posté par mimivgtale à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  simili,  seitan,  gluten,  Vegan,  moelleux,  pimenton,  farine de pois chiche,  sauce soja,  ail en poudre,  poivre fumé,  serpolet,  huile de sesame toastée,  végétarien,  feuille de riz,  croustillant,  farine d'arrow root

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25 décembre 2015

Roulé de Seitan farci aux girolles et pst

Roulé de Seitan farci aux girolles et pst
Ingrédients : 1 boite de girolles séchées, tamari, sauce soja Ail séché Tiges de persil oignons roses de bretagne feuilles de riz feuille de yuba persil 1 base de seitan 8 cs gluten, 3 cs de farine de pois chiche, 2 cs de levure malté, 1 cs ail en poudre,...
Posté par mimivgtale à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  pst,  végétalien,  seitan,  gluten,  Vegan,  Noël,  girolles,  yuba,  végétarien,  feuille de riz,  protéines de soja texturé,  oignons roses,  feuilles de yuba,  granulés de pst,  leuvre maltée,  roulé de seitan

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14 décembre 2015

Fausse Andouillette vegan

Fausse Andouillette vegan
Andouillette vegan J'avais depuis un moment envie de faire des andouillettes vegan, j'avais déjà une idée sur la matière principale pour les faire : les peaux de yuba ; et puis j'ai vu l'idée de Sébastien Kardinal, et je me suis dit qu'il fallait que...
Posté par mimivgtale à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  pst,  Wheaty,  Vegan,  the vegan shop,  spacebar fumé,  spacebar fumé wheaty,  proteine de soja texturée,  vegetalien,  noeud de yuba,  végétarien,  feuille de riz,  andouillette,  feuille de soja,  feuille de yuba

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6 décembre 2015

Seitan façon poulet dans sa peau croustillante

Seitan façon poulet dans sa peau croustillante
des envies de cuisiner en ce moment, et j'avais envie de faire un seitan qui rappelle un peu le poulet croustillant qu'on mange dans les familles le dimanche (enfin nous, on en mange plus depuis longtemps). Il faut donc pour une dizaine de morceaux Seitan...
Posté par mimivgtale à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pst,  végétalien,  seitan,  Vegan,  the vegan shop,  ail,  haché végétal viana,  végétarien,  feuille de riz,  bouillon "no chicken",  croustillant,  tamari sans sel

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24 février 2015

rouleaux de printemps

rouleaux de printemps
des petits rouleaux de printemps tout simple à faire. Il faut 4 feuilles de riz 1 feuille de nori qu'on coupe en Bande de 2 X 4 (il en faudra 4) 8 feuilles de basilic thai, 1 branche ou 2 de persil plat du vermicelle de riz cuit à l'eau avec 1 petite...
Posté par mimivgtale à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  asiatique,  végétalien,  cacahuètes,  Vegan,  carottes,  rapide,  basilic thai,  bas prix,  5 épices,  feuille de nori,  feuille de riz,  persil plat,  rouleaux de printemps

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