28 août 2016
pâtes farcies au cremeux tomates et basilic
pour 2 personnes :
6 pates à Cannelloni (originales si possible)
de la crème de cajou, préparée avant (avec 1 bol de cajou, 1/2 verre de lait végétal), et qu'on met de coté ,pour toute utilisation
1 tomate charnue pour le cremeux, pas trop grosse, ne garder que la chair coupée en tous petits dés
vinaigre balsamique
pesto de basilic
basilic, fines herbes, oignon rouge, ail
Faire cuire vos pates sans les casser surtout, mettre à refroidir dans de l'eau froide.
mélangez ensemble 4 cs de cremeux, 2 cs de tomates concassées,... [Lire la suite]01 janvier 2016
salade gourmande aux faux gras
une petite salade simple pour un lendemain de réveillon du 1er Janvier
il nous faut
de la salade
des pignons de pin
des graines de courges
vinaigre de framboise
vinaigre balsamique blanc
huile d'olive fruitée
oignon rose, 1 échalote
jambon cru vegourmet (chez The Vegan shop)
faux gras (gaia)
baguettes aux graines (pour faire les toasts)
de la ciboulette fraiche.
Eplucher la salade et l'émincer en lanières
faire griller les pignons de pin, et ajouter à la fin les graines de courge (pas trop longtemps,... [Lire la suite]