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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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pate
28 août 2016

pâtes farcies au cremeux tomates et basilic

pâtes farcies au cremeux tomates et basilic
pour 2 personnes : 6 pates à Cannelloni (originales si possible) de la crème de cajou, préparée avant (avec 1 bol de cajou, 1/2 verre de lait végétal), et qu'on met de coté ,pour toute utilisation 1 tomate charnue pour le cremeux, pas trop grosse, ne...
Posté par mimivgtale à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pate,  tomates,  Vegan,  noix de cajou,  basilic,  oignons rouges,  ciboulette,  végétarien,  estival,  été,  vinaigre balsamique blanc,  cremeux,  pesto de basilic

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21 août 2016

paté de haricots rouges

paté de haricots rouges
paté de haricots rouges 1 grand verre de haricots rouge 1 cs d'huile de noisettes 4 oignons jaunes 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d'eau 2 cs d'huile d'olive sel, muscade, poivre fumé, herbes séchées du jardin (hysope, sarriette, origan, romarin, thym...
Posté par mimivgtale à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  sans gluten,  Vegan,  paté,  haricots rouges,  oignons jaunes,  vin blanc,  rapide,  végétarien,  gluten free,  sur le pouce,  terrine

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31 juillet 2016

paté aux champignons et pommes de terre

paté aux champignons et pommes de terre
3/4 tasse de graines de tournesol + 1/4 de tasse de graines de courges que vous mettez à réhydrater 1 tasse de flocons de pois chiche 1 grosse poignée de champignons séchés (trompettes et mousserons) que vous réhydratez (gardez l'eau) 2 cs d'échalotes...
Posté par mimivgtale à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  sans gluten,  Vegan,  paté,  the vegan shop,  graines de courge,  graines de tournesol,  bouillon cube no boeuf,  végétarien,  gluten free,  trompettes de la mort,  terrine,  champignons séchés,  charcuterie,  mousserons

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3 avril 2016

terrine aux cèpes et aux noix

terrine aux cèpes et aux noix
1 tasse de graines de tournesol1/2 tasse de proteines de soja texturée (les plus petites [haché])1 poignée de cèpes séchés (les plus beaux possibles)1/2 tasse de farine de sarasin3/4 de tasse de levure maltée2 cs d'échalotes séchées1 petite poignée de...
Posté par mimivgtale à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pst,  Vegan,  paté,  the vegan shop,  bouillon cube no boeuf,  proteine de soja texturée,  terrine,  végtétal

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28 mars 2016

Terrine Forestière végétale

Terrine Forestière végétale
Terrine forestière 1 tasse de graines de tournesol réhydratées 1/2 tasse de proteines de soja texturée (les plus petites [haché]) 1 poignée de trompettes de la mort 1/2 tasse de farine de sarasin 3/4 de tasse de levure maltée 1 échalote, 1/2 oignon rouge...
Posté par mimivgtale à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pst,  végétalien,  pommes de terre,  sans gluten,  Vegan,  paté,  noix de grenoble,  tamari,  ail,  ail des ours,  graines de tournesol,  proteine de soja texturée,  levure malté B12,  sarasin,  végétarien,  gluten free,  trompettes de la mort,  terrine,  pst hachée

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30 avril 2015

Paté de Campagne aux trompettes des morts

Paté de Campagne aux trompettes des morts
Ingrédients pour 2 patés 2 tasses de graines de tournesol que vous mixez 1 tasse de farine de pois chiche 1,5 de tasse de levure malté 2 belles échalotes ciselées et 1 gros oignon jaune ciselé 6 cs d'ail en poudre 6 ou 7 feuilles d'ail des ours, 1 petite...
Posté par mimivgtale à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  sans gluten,  Vegan,  paté,  noix de macadamia,  ail des ours,  graines de tournesol,  levure malté,  oignons jaunes,  végan,  farine de pois chiche,  ail en poudre,  végétarien,  gluten free,  sauce soja salé,  ciboulail,  pommes de terre nouvelles,  trompettes des morts,  écha

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16 septembre 2014

terrine de campagne aux champignons et graines

terrine de campagne aux champignons et graines
600 g de champignons frais (pleurotes, shitaké, champignons de paris), 2 oignons jaunes 1 belle échalote, épices (muscade, girofle) 100 g de flocons d'avoine 5 ou 6 cèpes séchés 100 g de levure malté 1/2 tasse de noix 1/2 tasse de graines de courge 1/2...
Posté par mimivgtale à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Champignons,  Vegan,  paté,  noix de grenoble,  flocons d'avoine,  graines de courge,  graines de tournesol,  levure malté

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23 août 2014

escargots farcis (pates) façon lasagnes et salade verte

escargots farcis (pates) façon lasagnes et salade verte
j'ai fait ma sauce avec 1 bloc de tofu fumé, mixé avec 1 poivron jaune, oignon rouge, échalotes, ail, persil. Ensuite j'ai fait cuire avec de l'huile d'olive, du gingembre en poudre, de la muscade rapée, du girofle en poudre, poi vre moulin (épices au...
Posté par mimivgtale à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  tofu fumé,  pate,  tomates,  Vegan,  sauce soja gratin,  bolognaise,  lasagnes,  bjorg

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18 mai 2014

Paté de Campagne aux noix

Paté de Campagne aux noix
Ingrédients pour 1 beau paté 2 tasses de graines de tournesol 1 tasse de farine T110 ou T80 1,5 de tasse de levure malté 4 grosses échalotes ou 2 oignons blonds ou 1 oignon rouge et 2 échalotes (le tout est d'avoir la valeur de 2 beaux oignons) 6 grosses...
Posté par mimivgtale à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  Vegan,  paté,  campagne,  noix de grenoble,  pique nique,  graines de tournesol

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25 décembre 2013

Paté Culinaria : Tartex Truffe

Paté Culinaria : Tartex Truffe
Ce paté est la copie du faux gras de Gaia, vous le trouverez assez facilement dans les magasins bio. Vous l'utilisez comme un vrai, avec des confits d'oignons aromatisés, des gelés (agar agar) de vin blanc moelleux, de fruits frais, ou meme dans des recettes...
Posté par mimivgtale à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  Vegan,  faux gras,  paté,  tartex,  truffes

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