17 décembre 2015

Célerisotto

ce soir un plat tout simple et hyper facile à faire. 1 faut pour 2 :  1/2 boule de céleri 1 oignon jaune 1 peu de lait d'avoine 1 peu de crème de soja  sel, poivre, beurre végétal   Epluchez et coupez avec une mandoline (1/2 cm environ d'épaisseur), ensuite coupez en lamelles, puis en petits cubes le céleri. Coupez en petits morceaux l'oignon. Mettre dans une casserole une noix de beurre végétal, ajoutez lorsqu'il est fondu, l'oignon et le céleri, mélangez bien, avant qu'il colore, ajoutez le lait... [Lire la suite]

02 juin 2015

Risotto à la milanaise et au asperges vertes

ce soir envie d'un risotto, et je me suis souvenue qu'on avait acheté du risotto alla milanese et en plus j'avais des belles asperges vertes de mon maraicher, alors les 2 allant très bien ensemble, j'ai testé le produit avec mes asperges  Il faut : 1 paquet de Risotto alla milanese de Erbital 1 dizaine de belles asperges vertes 1/2 verre de vin blanc 1 litre d'eau chaude, sel, poivre citron, tiges d'oignons frais.   Faire le risotto comme indiqué sur l'emballage, mais ajoutez y des le démarrage les queues... [Lire la suite]