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Mimi Végétale
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hivernal
8 mars 2016

gratin dauphinois à ma façon

gratin dauphinois à ma façon
Envie de changer, et avec le temps froid , on a aussi envie d'un plat réconfortant. Ni une, ni deux, je me lance dans une nouvelle façon de cuisiner un gratin dauphinois, il faut : 1 morceau de céleri rave (de la taille d'une belle pomme de terre) 2 belles...
Posté par mimivgtale à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  pommes de terre,  Vegan,  gratin,  lait de soja,  céleri rave,  muscade,  végétarien,  cèpes séchés,  crème de soja bonneterre,  sel,  gratin dauphinois,  hivernal,  poivre noir

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3 mars 2016

bouchée à la fondue de poireaux et champignons bruns et ses chips de tempeh fumé

bouchée à la fondue de poireaux et champignons bruns et ses chips de tempeh fumé
ce soir un plat sympa : bouchée à la fondue de poireaux/pdt/oignons/champignons bruns et chips de tempeh fumé il faut 1 beau poireau 6 champignons bruns 3 petites pommes de terre rosa 1/2 oignon de cévenne 2 gousses d'ail fumée muscade, sel, poivre 1/2...
Posté par mimivgtale à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  Vegan,  champignons bruns,  poireau,  crème d'avoine,  végétarien,  feuilletée,  bouchées,  tempeh fumé,  hivernal,  bouchée feuilletée,  crème d'avoine bonneterre

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30 décembre 2015

velouté de potimarron

velouté de potimarron
1 potimarron épluché, dont on a retiré les graines et coupé en dés5 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en dés2 oignons jaunes (moyen)1 échalote1 cs de poudre d'ail1 cs de beurre végétal1 cs d'huile d'olive fruitéesel, poivre, 1/2 bouchon de...
Posté par mimivgtale à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  sans gluten,  Vegan,  soupe,  échalotes,  oignons jaunes,  potimarron,  velouté,  liquide fumé,  végétarien,  gluten free,  hivernal

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17 décembre 2015

Célerisotto

Célerisotto
ce soir un plat tout simple et hyper facile à faire. 1 faut pour 2 : 1/2 boule de céleri 1 oignon jaune 1 peu de lait d'avoine 1 peu de crème de soja sel, poivre, beurre végétal Epluchez et coupez avec une mandoline (1/2 cm environ d'épaisseur), ensuite...
Posté par mimivgtale à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  sans gluten,  lait d'avoine,  Vegan,  oignons jaunes,  céleri,  végétarien,  gluten free,  risotto,  automnal,  celerisotto,  hivernal

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