Pizza végétalienne

pizza avec

mozarella tofutti,

spacebar chorizo Wheaty,

jambon fumé Wheaty,

sauce tomate,

poivrons,

champignons,

oignons roses,

serpolet,

champignons,

olives du languedoc,

courgette

et bien sur pate maison faite avec 200 g de farine manitoba 00, 100 g de farine T65 bio, 5 g de sucre, 20 g de levain de blé, 7 g de sel, 3 tours de moulin à poivres mélangés, 1 cs de marjolaine, 200 g d'eau tiède, et 2 cs d'huile d'olive (de la bonne) ... il faut bien travailler la pate, surtout avec la manitoba, mais la pate est excellente. Pas facile à trouver, il parait qu'on la trouve en bio maintenant, il faut fouiller un peu. Moi je l'ai eu par mon frère restaurateur