carottes - Mimi Végétale

légumes rotis au four

les légumes rotis : 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 échalotes, 3 gousses d'ail, serpolet, sel, poivre. Détailler en morceau, saler, poivrer, huiler légèrement. Mettre au four à 190° pendant 40 à 50 mn, en surveillant

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, carottes, ail, échalotes, oignons jaunes, serpolet, huile végétale

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27 février 2015

faux gambas en croute verte et légumes sautés à l'asiatique

légumes sautés asiatiques haricots congelés, carottes, packchoy, brocolis chinois, champignon fungus blanc, citronnelle, gingembre, basilic thai, échalotes, 3 gousses d'ail oignons, poivrons aigre doux, cacahuètes huile de sésame toastée huile de tournesol...

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Tags: végétalien, haricots verts, Vegan, carottes, the vegan shop, échalotes, curcuma, rapide, poivrons aigre doux, gingembre, faux gambas, basilic thai, chou pak choy, brocolis chinois, citronnelle, laitue de mer, laitue de mer en paillettes, champignon fungus

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26 février 2015

Couscous vegan

On reste dans les plats qui nous réchauffent, pleins de couleurs, ça fait du bien. Pour nous, il a fallu (on a 4 belles parts) 2 spacebar chorizo de chez Wheaty des PST gout boeuf (chez UMV par exemple) (1 poignée) des PST en aiguillettes de chez The...

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Tags: Wheaty, carottes, pois chiche, couscous, ras el hanout, aubergines, courgettes, proteine de soja texturée, rapide, cumin, patidou, poivrons aigre doux, proteine de soja gout boeuf, concentré de tomates, bas prix, petits pois, patates douces blanches, semoule de blé kamut, s

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24 février 2015

ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates

un bon plat qui réchauffe, car le temps n'est toujours pas terrible chez nous. Il nous faut : des pst (protéines de soja texturées) gout boeuf, 2 bouillons cubes "not boeuf", chez the vegan chop des pois chiches des tomates au naturel en bocal (de verre),...

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Tags: pst, tomates, carottes, the vegan shop, ail, safran, échalotes, pois chiche, oignons jaunes, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, rapide, cumin, proteine de soja gout boeuf, ragout, bas prix, tajine, tomates au naturel

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24 février 2015

rouleaux de printemps

des petits rouleaux de printemps tout simple à faire. Il faut 4 feuilles de riz 1 feuille de nori qu'on coupe en Bande de 2 X 4 (il en faudra 4) 8 feuilles de basilic thai, 1 branche ou 2 de persil plat du vermicelle de riz cuit à l'eau avec 1 petite...

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Tags: courgette, asiatique, végétalien, cacahuètes, Vegan, carottes, rapide, basilic thai, bas prix, 5 épices, feuille de nori, feuille de riz, persil plat, rouleaux de printemps

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18 février 2015

roti de seitan fumé et ses pommes de terre et champignons

1 roti de seitan (ou une partie) fumée maison des pommes de terre, environ 4 ou 5 petits morceaux par personne 300 g de champignons de paris coupés en 4 ou 5 1 oignon jaune coupé en petits morceaux 1 échalote ciselée 3 à 4 gousses d'ail 1 branche de romarin...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, gluten, Vegan, carottes, ail, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, champignons de paris, roti de seitan fumé, romarin

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5 février 2015

Bolognaise de haché végétal (ou pst)

je ne sais pas pour vous, mais dans les sacs de protéines de soja texturées (surtout les allumettes), il y a toujours de brisures de pst au fond du sac, et quand on a fini le sac, et bien, on cherche une alternative pour les utiliser, j'ai donc décidé,...

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Tags: pst, végétalien, Vegan, carottes, bolognaise, proteine de soja texturée, rapide, céleri, bas prix, coulis de tomates

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31 janvier 2015

soupe de légumes aux petites pâtes

1 carotte jaune coupée en tous petits cubes 1 carotte rouge coupée en tous petits cubes 1 panais coupé en tous petits cubes 1 beau morceau de céleri rave coupée en tous petits cubes coriande, serpolet, poivre fumé oignon rouge émincé échalotes émincées...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, carottes, tomates cerises, poireau, coriande, panais, céleri rave, petits pois, poivre fumé, poivron rouge, pâtes, serpolet

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25 janvier 2015

velouté au potimarron bleu et légumes d'hiver

1 potimarron bleu (ou rouge si vous n'en trouvez pas) épluché et coupé en morceaux 1 carottes coupée en morceau 3 gousses d'ail 1 échalotes 1 petite branche de céleri 1 panais (petit) 1 petite patate douce blanche 1 cs d'orties en poudre muscade, 1 graine...

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Tags: végétalien, Vegan, carottes, ail, échalotes, velouté, rapide, cardamone, panais, crème de riz, bas prix, muscade, branche de céleri, patate douce blanche, poivre citron, potimarron bleu

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17 janvier 2015

légumes sautés aux nouilles udon

1 paquet de nouilles udon 1 gros oignon blanc émincé 1/.2 poivron rouge coupé en lanière 2 petites carottes coupées en petits batonnets 1 beau bouquet de brocolis coupé en tranches 2 pak choy, les grosses feuilles coupées en 2 dans la hauteur 3 ou 4 branches...

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Tags: végétalien, légumes, oignons blancs, Vegan, carottes, poivrons rouges, brocolis, nouilles udon, 4 épices, chou pak choy, légumes sautés, sauce soja

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