the vegan shop - Mimi Végétale

salade gourmande aux faux gras

une petite salade simple pour un lendemain de réveillon du 1er Janvier il nous faut de la salade des pignons de pin des graines de courges vinaigre de framboise vinaigre balsamique blanc huile d'olive fruitée oignon rose, 1 échalote jambon cru vegourmet...

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Tags: festif, végétalien, Vegan, idées repas, salade, faux gras, the vegan shop, graines de courge, pignons de pin, végétarien, oignons roses, huile d'olive fruitée, gourmande, jambon cru vegourmet, salade gourmande, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de framboise

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31 décembre 2015

Repas du réveillon de l an 2015

mini burgers à la saucisse paysanne, ketchup bio et poivrons marinés recette des burgers ici , faites des petites boules de la taille d'une noix, et faites cuire environ 12 mn à 190° en surveillant. dans ceux-ci on trouve de la saucisse Wheaty paysanne...

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Tags: festif, végétalien, Wheaty, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, saumon végé, saucisses paysannes wheaty, réveillon du 31 décembre, végétarien, guacamole, crémeux, mini burger

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26 décembre 2015

Buche Glacée poires et caramel

Buche Glacée poires et caramel 1 grosse boite de poires en conserve4 + 2 poires confitesagar agar1 brique de soyatoo riz (http://www.theveganshop.fr/creme-de-riz-a-fouetter-soyatoo,fr,4,Soy22015.cfm)1 sachet de chantifix bio1/2 brique de crème de sojacaramel...

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Tags: festif, Vegan, Noël, buche, poires, caramel, the vegan shop, vegétalien, mimi végétale, chantifix, salidou, soyatoo riz, végétarien, buche glacée

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25 décembre 2015

feuilletés de la mer

feuilleté de la mer pour 2 :1 pate feuilletée rectangulaire4 gambas de chez The Vegan Shop (http://www.theveganshop.fr/crevettes-vegetales,fr,4,vf21939.cfm)2 tranches de poisson (http://www.theveganshop.fr/steaks-de-poisson-vegetal-vantastic-foods,fr,4,vf21631.cfm)des...

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, Noël, champignons bruns, the vegan shop, algues, safran, iodé, algues haricots de mer, algues kombu bretonnes, vegétarien, feuilletés de la mer

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14 décembre 2015

Fausse Andouillette vegan

Andouillette vegan J'avais depuis un moment envie de faire des andouillettes vegan, j'avais déjà une idée sur la matière principale pour les faire : les peaux de yuba ; et puis j'ai vu l'idée de Sébastien Kardinal, et je me suis dit qu'il fallait que...

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Tags: festif, pst, Wheaty, Vegan, the vegan shop, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, proteine de soja texturée, vegetalien, noeud de yuba, végétarien, feuille de riz, andouillette, feuille de soja, feuille de yuba

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6 décembre 2015

Seitan façon poulet dans sa peau croustillante

des envies de cuisiner en ce moment, et j'avais envie de faire un seitan qui rappelle un peu le poulet croustillant qu'on mange dans les familles le dimanche (enfin nous, on en mange plus depuis longtemps). Il faut donc pour une dizaine de morceaux Seitan...

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Tags: pst, végétalien, seitan, Vegan, the vegan shop, ail, haché végétal viana, végétarien, feuille de riz, bouillon "no chicken", croustillant, tamari sans sel

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4 décembre 2015

faux poulet grillé

j'avais vu cette recette sur le net ou dans un bouquin, je me rappelle plus où, et je l'avais déjà testé une fois avec des pst médaillons, là j'ai changé ce que j'avais fait, mais je changerais encore, ça fera l'occasion de refaire un article ;) Les PST...

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Tags: pst, végétalien, Vegan, the vegan shop, épices, faux poulet, végétarien, grillade, feuilles de riz, allumettes de pst, protéines de soja texturé, bouillon cube no chicken, épices méxicaines

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12 novembre 2015

bourguignon de seitan

pour faire un bon bourguignon, il vous faut d'abord faire du seitan : 6 cs + 2 cs de poudre de gluten bio 2 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure de bière malté (chez the Vegan Shop) 1 cs de poudre d'ail + 1 cs d'échalotes séchées 1 cc de gingembre...

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Tags: végétalien, Wheaty, seitan, Vegan, bourguignon, vin rouge, carottes, champignons bruns, the vegan shop, spacebar fumé wheaty, bouillon cube no boeuf, psyllium, végétarien, seitan maison