Mimi Végétale

Crème de Lentilles Corail , carottes et beurre de cacahuètes

2 échalotes, 2 gousses d'ail 5 carottes 200 g de lentilles corail 2 cs de beurre de cacahuètes 1 cc de curcuma 1 pincée de galanga Sel, poivre au gout 1 litre d'eau 2 cs d'huile d'olive Prenez un faitout et faire revenir dans l'huile d'olive , l'ail et...

Posté par mimivgtale à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, lentilles roses, Vegan, beurre de cacahuètes, carottes, potage

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16 janvier 2014

le 22 février dans l'orne : atelier / repas de cuisine végétale [complet]

Posté par mimivgtale à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, moulicent

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9 janvier 2014

Bourguignon Végétalien [vegan]

Marinade rapide : 1 poignée de PST médaillon 1 poignée de PST boeuf 1 verre de vin rouge corsé 1 verre d'eau ail, échalotes, persil déshydratés Mettre tous ces ingrédients à mariner ensemble, il faut que les PST soient recouvertes, sinon ajouter eau +...

Posté par mimivgtale à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, bourguignon, vin rouge, proteine de soja texturée, proteine de soja gout boeuf

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9 janvier 2014

Choucroute végétale

d'abord préparer les lardons fumés à base de pst 1 belle poignée de petites pst, 2 bouchons de liquide fumé (vous en trouvez maintenant chez un monde vegan) 2 belles cs de sauce soja Sel, poivre, paprika fumé ou pimenton si vous avez, sinon paprika. 2...

Posté par mimivgtale à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, Vegan, saucisse, choux, choucroute, proteine de soja texturée, weenies, liquide fumé, jambon fumé wheaty

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9 janvier 2014

seitan grillé, sauce champignon maison, pdt au four

seitan maison fait avec du gluten (5cs), 2 cs de levure maltée, 2 cs de poudre de noisette, 1 cs de tahin, 1 rasade (1cs) d'huile de sésame toastée, 1cs de tahin, ail en poudre, échalote séchée, on mélange d'abord les ingrédients secs, puis on incorpore...

Posté par mimivgtale à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, Champignons, gluten, Vegan

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9 janvier 2014

tourte au tofu fumé , courgette et champignons de paris.

prendre une pate semi-feuilleté du commerce (végé de préférence) ou la faire. prendre 1 paquet de tofu fumé aux graines et fines herbes, 1 courgette (du jardin), 1 dizaine de champignons de paris frais, 2/3 échalotes ou oignons. couper tout en morceaux,...

Posté par mimivgtale à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, Champignons, feuilletés, tofu fumé, Vegan, tourte, pate feuilleté, crème de riz

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9 janvier 2014

brioches maisons au chocolat et à la crème patissière

base de la brioche : 600 g de farine à gateau (T45), 80 g de sucre, 7 g sel, 20 g de levain (ou levure à brioche), 25 cl de lait tiède végé, 120 g de margarine. Crème patissière végétalienne : 300 g de lait de soja 20 g de maizena 60 g de sucre de canne...

Posté par mimivgtale à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, Vegan, brioche, crème patissière, patisserie

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9 janvier 2014

Référencement : CUISINEVG

Mimi Végétale est référencé sur CuisineVG Vous nous trouverez sur le lien suivant : http://cuisinevg.fr/mimi-vegetale N'hésitez pas à partager , ou même à aller sur ce site, il y a pleins d'autres créateurs de belles recettes.

Posté par mimivgtale à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisineVG

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9 janvier 2014

potée aux légumes et saucisse de seitan maison

Potée aux légumes : 1 chou (+/-) 2 à 3 carottes, 2 à 3 poireaux, 1 navet (ou pas) 1 ou 2 rutabaga 1 ou 2 panais 2 ou 3 pommes de terre 1 branche de céleri et/ou 1 morceau de céleri rave et/ou un morceau de chou rave 1 bel oignon et 1 ou 2 échalotes, 2...

Posté par mimivgtale à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, choux, potée, soupe

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5 janvier 2014

Galette frangipane & framboises

2 rouleaux de pâtes feuilletées (herta sans additif ou une bio sans matière animale) 100g de sucre en poudre de canne 100g de purée d’amandes complète (sans sucre) 100g de poudre d’amandes complétes 100 g de lait d'amande/riz (bonneterre) 100 g de framboises...

Posté par mimivgtale à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, framboise, frangipane, galette, patisserie, pate feuilleté

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