Mimi Végétale

une petite salade toute simple : chou fleur cru

une petite salade toute simple et rapide à faire : salade de chou fleur cru, coupé en tranche du chou fleur, oignon rouge ou rose coupé très fin des noix (noix du brésil, noisette, amande), ajoutez du jus de citron bio + huile de noisette, ciboulette...

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Tags: végétalien, Vegan, chou-fleur, ciboulette, huile de noisette, jus de citron bio, noix diverses

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22 août 2014

Steack de lupin

mon essai de saucisse a planté, j'ai donc du faire dans l'urgence vu le peu de temps que j'ai pour manger, quand je suis chez moi ... donc allez zou, 1 saladier, 1 cs de poudre d'amande, 2 cs de gluten, 3 cs de farine de lupin, épices (pour moi epices...

Posté par mimivgtale à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, lupin, steack

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21 août 2014

thon cuit végétal ==> test

un nouveau test, afin de voir si on peut remplacer le thon par autre chose que du tofu écrasé, j'avais donc une boite de fruit du jacquier en saumure à la maison, j'ai donc testé ce fruit pour voir si on pouvait se rapprocher de la texture du thon et...

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Tags: végétalien, Vegan, thon vegetal, algues, huile de lin, fruit du jacquier

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20 août 2014

fromage végétal au concombre et à l'ail

un reste de pot de crème épaisse végétale, 1/2 concombre, un peu d'ail en poudre, et voilà de quoi faire une petite tartinade :) 1/2 boite de crème tofutti nature 1/2 concombre que l'on a rapé, puis salé, et mis à dégorger afin d'enlever le plus d'eau...

Posté par mimivgtale à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, concombre, ail, aneth, crème épaisse, crème épaisse tofutti, toffuti

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20 août 2014

Thon végétal

Comment obtenir une "matière" qui peut ressembler à du thon cru, c'est une chose que je cherchais depuis un moment, et au fil de mes pérégrinations j'ai enfin trouvé sur un blog américain la façon de faire (enfin une des façons de le faire : http://thursdayswithwanda.com/)...

Posté par mimivgtale à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, thon vegetal, algues, huile de lin, pasteque, tamari

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17 août 2014

Comment faire une bonne pizza végétalienne

sauce tomate prendre des tomates cerises, des tomates de diverses variété, 1 branche de romarin, feuilles de sauge, sel, poivre, faite cuire tout doucement, puis mixer. mettre des minis aubergines coupées en tranches avec sel, poivre et huile pendant...

Posté par mimivgtale à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétalien, légumes, poivrons, pizza, Vegan, tomates cerises, oignons rouges, sauce soja gratin, sauce tomate

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16 août 2014

Tarte aux tomates cerises

Il vous faudra pour 2 personnes (ou 4 petites parts) 1 fond de tarte de pate feuilletée 1 grosse cs de moutarde 1 grosse cs de crème de soja gratin bjorg 1 grosse cs de poudre d'amande entière 1 trentaine de tomates cerises coupées en 2 herbes à votre...

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Tags: tarte, végétalien, Vegan, crème soja gratin bjorg, tomates cerises, moutarde, bjorg, crème de soja gratin bjorg, pate feuilleté

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13 août 2014

Sauce pimentée tomates courgettes

Spécial journée froide, pour se réchauffer ... il nous faut, 1 tout petit piment soit disant doux ou un piment végétarien pour ceux qui n'aiment pas le piquant 1 courgette 3 tomates 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 branche de basilic pourpre (ou verte) 1...

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Tags: courgette, végétalien, tomates, Vegan, pates, piment

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12 août 2014

Quiche Forestière végétale

Encore un soir, où il faut faire un repas rapide, parce qu'on a pas le temps de popoter :) il faut : 1 pate feuilletée végétale 1 brique de soja gratin bjorg 1/2 verre de lait végétal 1 bloc de tofu fumé 10 beaux champignons bruns 1 grosse cuillère à...

Posté par mimivgtale à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, tofu fumé, quiche, Vegan, forestière, sauce soja gratin, soja gratin bjorg, bjorg, pate feuilletée

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10 août 2014

crème de concombre végétale

1 tasse de fruits secs : noix de cajou, amandes émondées, noix macadamia que l'on fait gonfler à l'eau chaude pendant 1/2 heure au moins. jus de citron (au gout, mais au moins 3 cs), 1 gousse d'ail menthe et aneth sel de l'himalaya poivre citron, poivre...

Posté par mimivgtale à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, crème, Vegan, amandes, noix de macadamia, noix de cajou, concombre, lait de macadamia

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