Mimi Végétale

tarte fine aux tomates cerises sur lit de moutarde ancienne et ail des ours

cet après midi, on a trouvé dans notre magasin bio "Le Carré Bio" à Dreux, des tomates cerises à 50%, souvent ils font des sacs de légumes moins cher, et franchement, elles étaient encore bien bonnes, du coup, j'en ai profité pour faire une tarte fine...

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Tags: tarte, végétalien, feuilletés, Vegan, tomates cerises, ail des ours, rapide, carré bio, végétarien, moutarde à l'ancienne, tarte fine

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16 avril 2015

filets de seitan moelleux aux pommes de terre au four

Pour le seitan : 6 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure de bière maltée 1 cs d'ail en poudre 1 cs d'échalotes en poudre 1 cs de marjolaine 1 cs de gingembre en poudre 1/2 cs de poivre fumé 1/2 cs de pimenton 1 cs d'huile de sésame...

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Tags: végétalien, seitan, pommes de terre, gluten, Vegan, végétarien

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16 avril 2015

Pennés aux brocolis et spacebar fumée

1 paquet de pâtes Penné aux sarrasins lazzaretti à base de semoule de blé dur (Triticum durum) et de farine de sarrasin (25%) 1 pied de brocolis coupé en petits morceaux 1 spacebar fumée coupée en lardons 4 oignons nouveaux coupée en 2 puis en 4 quelques...

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Tags: végétalien, Wheaty, Vegan, ciboulette, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, végan, rapide, brocolis, pâtes, oignons nouveaux, lazzaretti, pennés, sarrasins, crème de riz bjorg

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15 avril 2015

Gyoza Vegan

Nombre de gyoza: 18 gyoza Ingrédients: 200 g de farine de blé T65 bio1 c. à café selEau tiède : 110ml Tamiser la farine 2 ou 3 fois.Diluer le sel dans l'eau chaudeAjouter de l'eau salée peu à peu dans la farine, en utilisant une spatule pour mélanger,...

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Tags: asiatique, végétalien, Entrées, Vegan, japonais, vapeurs, végétarien, gyoza

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14 avril 2015

Salade printanière au chou kale

Par ces températures "estivales", une petite salade de pâtes avec du chou kale et des herbes du jardin. Il faut : 200 g de mini penne 5 belles feuilles de chou kale 1 petit bol de petits pois extra fin (surgelés pour nous) 6 petites tomates cerises bio...

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Tags: végétalien, Champignons, Entrées, sans gluten, Vegan, salade, tomates cerises, ciboulette, courgettes, céleri branche, chou kale, herbes, coriandre, petits pois, pâtes, végétarien, gluten free, pimprenelle, printanière

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5 avril 2015

petites brochettes de seitan

une recette simplissime, mais je vous la donne quand même : pour 8 mini brochettes 1 paquet de seitan en tranches, chaque tranche coupée en 8 morceaux 8 morceaux de courgettes 8 morceaux de champignons 8 morceaux de poivrons 8 tomates cerises 8 oignons...

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Tags: courgette, végétalien, seitan, poivrons, brochettes, Vegan, barbecue, champignons bruns, rapide, soy, bas prix, végétarien, grillade, oignons nouveaux

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5 avril 2015

guacamole ail des ours et coriandre

pour un beau bol de guacamole, il faut 3 avocats bien murs 4 ou 5 tiges de coriandre une dizaine de feuille d'ail des ours 1 piment végétarien, 2 tiges d'oignons frais, 3 petites gousses d'ail nouveau 3 cs de citron, sel, poivre couper tous les ingrédients...

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Tags: végétalien, sans gluten, Vegan, ail des ours, avocat, coriandre, végétarien, gluten free, guacamole, piment végétarien

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1 avril 2015

curry aux légumes

1 cs de graines de nigelle 1 cs de graines de moutarde 3 graines de cardamone écrasées 1 cs de tamarin en purée 1 oignon jaune émincé 1 carotte orange, 1 carotte blanche coupées en morceaux 1 patate douce blanche coupée en morceau 1 bol de petits pois...

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Tags: végétalien, lait de coco, curry, haricots verts, Vegan, carottes, épices, cardamone, indien, okra, patate douce blanche, petits pois, végétarien, carotte blanche, curry massala, moutarde graines, nigelle