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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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agar agar
2 août 2015

Mozzarella végétale de Mimi Végétale

Mozzarella végétale de Mimi Végétale
j'ai déjà testé plusieurs recettes de mozzarella végétales, mais il y avait toujours un truc qui ne m'allait pas, j'ai donc fait un mix de recettes trouvées sur internet ou dans des bouquins, et voilà ma version, qui changera encore probablement, je suis...
Posté par mimivgtale à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  sans gluten,  Vegan,  yaourt soja,  fromage végétal,  lait de soja,  rapide,  lait de riz,  soy,  agar agar,  psyllium,  bonneterre,  végétarien,  gluten free,  mozzarella vegan,  faux mage,  huile de coco inodore

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21 juin 2015

tarte aux framboises sur ganache chocolat blanc vanillé

tarte aux framboises sur ganache chocolat blanc vanillé
Une petite tarte aux framboises, toute simple à faire, pour la fête des pères, ou d'autres occasions pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer...
Posté par mimivgtale à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  dessert,  Vegan,  framboise,  framboises,  rapide,  patisserie,  agar agar,  gâteau,  desserts,  végétarien,  crème de riz bjorg,  vanille en poudre

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1 mars 2015

mousseux fraises et coquelicots

mousseux fraises et coquelicots
pour la fête des grand-mères, j'ai fait un mousseux fraises / coquelicots sur une dacquoise faite avec du blanc de pois chiche. il nous faut 1 dacquoise, recette ici Mettre la dacquoise à la taille de votre moule. Préparez votre chantilly en tout premier...
Posté par mimivgtale à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  fraises,  gateau,  Vegan,  entremets,  agar agar,  sirop de coquelicot,  gâteau,  gâteaux,  dacquoise,  sucre glace,  1 bouchon de citron pur,  brique de crème de riz soyatoo,  mousseux

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3 janvier 2015

verrine de mousse de poires

verrine de mousse de poires
un petit dessert tout simple, fait avec un reste de poires au sirop et de crème de soja. Il faut donc 1 reste de poires au sirop (3 poires, le jus des poires) 3/4 de brique de crème de soja 2 cs de sucre brun 1 trait de vanille liquide 1/2 sachet d'agar...
Posté par mimivgtale à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  dessert,  Vegan,  poires,  vanille,  crème de soja,  agar agar,  psyllium,  verrine

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7 décembre 2014

Mousseux d'Ananas Victoria

Mousseux d'Ananas Victoria
hier dans mon magasin de fruits et légumes, de magnifiques Ananas Voctoria (et aussi de belles mangues et litchies de la réunion), j'en ai donc profité, et comme l'occasion fait le larron, puisque c'était la fête de ma Maman, j'en ai profité, sachant...
Posté par mimivgtale à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  dessert,  ananas,  gateau,  Vegan,  the vegan shop,  agar agar,  ananas victoria,  chantifix,  crème chantilly,  crème mousseuse,  crème soyatoo

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26 octobre 2014

bavarois aux poires

bavarois aux poires
1 paquet de gateaux spéculos 2 cs de beurre végé 1 dizaine de noix 6 poires cuites au sirop et leur jus de cuisson (1 litre environ). + 3 demi poires pour la déco 2 sachet d'agar agar 2 cs de psyllium Faire une base avec speculos / beurre végétal / noix...
Posté par mimivgtale à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  gateau,  poires,  noix de macadamia,  patisserie,  agar agar,  psyllium,  spéculos

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