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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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bavarois
13 décembre 2015

Bavarois pina colada

Bavarois pina colada
il faut 1 boite de lait de coco 1 cc de gomme de guar 1 cs de sucre 300 gr d'ananas (épluché) 2 cc d'agar agar du sucre pour la base 1/2 paquet de petit brun du beurre de coco vitaquell 1 petite poignée d'amandes Noix de coco rapée pour la décoration....
Posté par mimivgtale à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  lait de coco,  ananas,  bavarois,  Vegan,  amandes,  noix de coco,  petit brun lu,  agar agar,  beurre de coco,  vegétarien,  beurre de coco vitaquell

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6 décembre 2015

Bavarois citron et fruits exotiques

Bavarois citron et fruits exotiques
bavarois citron et fruits exotiques La base : 100 g de noix de coco rapée 100 g de sucre bio blond 100 g de farine bio 100 g de beurre de coco vitaquell mélanger tous les ingrédients à la main, une fois que c'est pris comme une pâte sablée, mettre au...
Posté par mimivgtale à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  bavarois,  Vegan,  noix de coco,  agar agar,  végétarien,  crème de soja bonneterre,  bio flan citron,  fruits de la passion,  fruits exotiques,  gelée citron,  mangue,  mousse citron

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14 février 2015

Bavarois framboises sur base légère pistache

Bavarois framboises sur base légère pistache
en ce beau jour de Saint Valentin, et bien je fête l'anniversaire de ma maman, et donc, elle m'a demandé de lui faire un bavarois, ayant des framboises du jardin au congélateur, j'avais une idée directrice : la framboise. pour faire la génoise à la pistache...
Posté par mimivgtale à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  dessert,  bavarois,  Vegan,  chantilly,  génoise,  pistache,  gâteau,  gâteaux,  mousse framboises,  soyatoo riz

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26 octobre 2014

bavarois aux poires

bavarois aux poires
1 paquet de gateaux spéculos 2 cs de beurre végé 1 dizaine de noix 6 poires cuites au sirop et leur jus de cuisson (1 litre environ). + 3 demi poires pour la déco 2 sachet d'agar agar 2 cs de psyllium Faire une base avec speculos / beurre végétal / noix...
Posté par mimivgtale à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  gateau,  poires,  noix de macadamia,  patisserie,  agar agar,  psyllium,  spéculos

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19 octobre 2014

Test : bavarois pêches / framboises

Test : bavarois pêches / framboises
Chez les Mimi Végétale on commence à réfléchir aux repas que l'on va faire pour les multiples fêtes qui arrivent (anniversaires, fêtes, fêtes de fin d'année, etc ...) et donc, on commence à faire des tests. Aujourd'hui c'était un test sur un mélange sympatique...
Posté par mimivgtale à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  bavarois,  Vegan,  framboises,  pêche

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16 décembre 2013

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises
on prend : 1 gros (énorme) bloc de tofu ferme, 1 litre de lait d'avoine, du sucre de canne, une gousse de vanille on coupe le tofu en tranches fines, on met dans une casserole avec le lait d'avoine, du sucre et de la vanille (au gout), on fait cuire à...
Posté par mimivgtale à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  bavarois,  tofu ferme,  fraises,  lait d'avoine,  Vegan,  patisserie

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13 décembre 2013

bavarois ananas / coco

bavarois ananas / coco
bavarois ananas / coco 1 boite de lait de coco, 3 cc d'agar agar, sucre de canne, 1 paquet de chantifix, 1 ananas victoria, 1 baton de vanille base en biscuit avec : margarine fruits secs (noix de pécan, amande (au gout) gateau sec végétalien (petit brun...
Posté par mimivgtale à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  coco,  dessert,  lait de coco,  ananas,  bavarois,  patisserie

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