champignons - Mimi Végétale

croustade de pleurotes

prendre une pate feuilleté végé 250 g de pleurotes persil frais Beurre végétale ail frais (6 gousses) sel, poivre 1 cs d'échalotes hachées Faite cuire les pleurotes dans 1 cs d'huile végétale avec de l'échalote hachée et du persil. Préparez un beurre...

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Tags: festif, Champignons, feuilletés, croustade, persillade, pleurotes, pate feuilleté

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14 décembre 2013

seitan sauce champignons haricots verts

pour faire le seitan : 6 cs de gluten, 2 cs de levure malté, 1 cs de poudre d'amande, 2 cs de tahin, 1 cs d'huile, 1 cs de soja , champignons, herbes, pimenton (1 cc), 1 verre d'eau, 2 cs de farine de pois chiche, poivre. Bien mélanger tous les ingrédients,...

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Tags: végétalien, seitan, Champignons, crème, haricots verts, gluten, Vegan

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14 décembre 2013

quiche aux champignons de paris, tofu fumé et cèpes secs

on prend un bloc de tofu fumé qu'on coupe en petits dés, 1 belle échalote, 2 oignons blancs nouveaux, 1 boite de champignon de paris. On prend quelques cepes séchés qu'on met à réhydrater, ensuite on fait tout revenir ensemble Surtout garder l'eau de...

Posté par mimivgtale à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, Champignons, feuilletés, cèpes, tofu fumé, quiche, Vegan, pate feuilleté

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14 décembre 2013

Pizza maison

Pour la garniture : mozarella tofutti, spacebar chorizo Wheaty, jambon fumé Wheaty, sauce tomate, poivrons, champignons, oignons roses, serpolet, champignons, olives du languedoc, courgette sauce gratin bjorg pate maison faite avec : 200 g de farine manitoba...

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Tags: Wheaty, Champignons, chorizo, pate, pizza, sauce tomate, bjorg, toffuti, jambon fumé wheaty, mozarella toffuti, sauce gratin bjorg, spacebar chorizo wheaty

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13 décembre 2013

Escargots végétaliens en pâte feuilletée et persillade

2 cs de gluten 1 cs de farine de châtaigne ail échalotes 1 cs de poudre de noisettes tamari huile de sésame champignons huile de tournesol persil 4/5 champignons noirs que l'on va mixer secs bouillon (ici : épices et vin blanc) Déroulement : Mixer tous...

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Tags: festif, végétalien, simili, Champignons, Entrées, feuilletés, gluten, Vegan, farine de chataignes

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13 décembre 2013

Nids de cèpes

Ingrédients pâte feuilletée végétale 1 bouillon cube + 2 verres d’eau 1 pot de cèpes déshydratés 1 gousse d’ail échalotes sel de l’Himalaya poivre Sichuan sauce soja huile de tournesol 1 cs de farine au choix persil Recette Réhydrater les cèpes dans un...

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Tags: festif, végétalien, Champignons, feuilletés, cèpes, Vegan, pate feuilleté

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13 décembre 2013

Croustades de pleurotes

Ingrédients pâte feuilletée pleurotes échalotes huile de tournesol beurre d’ail des ours (ici : noix de cajou, ail des ours, ail frais, sel de l’Himalaya, poivre Sichuan, huile d’olive) Recette Mettre une grosse poignée de noix de cajou dans de l’eau...

Posté par mimivgtale à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Champignons, Entrées, feuilletés, Vegan, pleurotes, pate feuilleté

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