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Mimi Végétale
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potimarron
30 décembre 2015

velouté de potimarron

velouté de potimarron
1 potimarron épluché, dont on a retiré les graines et coupé en dés5 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en dés2 oignons jaunes (moyen)1 échalote1 cs de poudre d'ail1 cs de beurre végétal1 cs d'huile d'olive fruitéesel, poivre, 1/2 bouchon de...
Posté par mimivgtale à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  sans gluten,  Vegan,  soupe,  échalotes,  oignons jaunes,  potimarron,  velouté,  liquide fumé,  végétarien,  gluten free,  hivernal

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15 octobre 2015

potage velouté au potimarron et patate douce

potage velouté au potimarron et patate douce
vu les températures en grosse baisse, rien ne vaut une bonne sousoupe ;) un beau potimarron offert par une amie, des poireaux, un oignon rose de Roscoff et une belle patate douce, et voilà une bonne soupe. Il faut 1 petit potimarron 1 patate douce de...
Posté par mimivgtale à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  sans gluten,  Vegan,  poireau,  potimarron,  velouté,  potage,  patate douce,  végétarien,  gluten free,  automnal,  oignon rose,  potage velouté

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25 novembre 2014

velouté de légumes

velouté de légumes
Pour faire une bonne soupe (un faitout) il vous faudra : 2 oignons, 2 échalotes, 5 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre, 2 cs de poudre d'orties ou bien des orties fraiches, 1 cs d'ail des ours en poudre ou bien de l'ail des ours frais en saison, 3 ou...
Posté par mimivgtale à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  pommes de terre,  légumes,  sans gluten,  tomates,  Vegan,  soupe,  carottes,  ail,  poireau,  ail des ours,  échalotes,  potimarron,  velouté,  oignons,  céleri,  chou kale,  herbes,  gingembre,  orties

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12 novembre 2014

potage au potimarron & chataignes

potage au potimarron & chataignes
1 beau potimarron 2 oignons jaunes 1 cc de curcuma sel, poivre, échalotes séchées, orties séchées 1 litre d'eau 1/4 de paquet de flocons de chataignes toastées 200 gr de chataignes au naturel 1 cs de serpolet 4 à 5 chataignes mises de coté, 1 poigné de...
Posté par mimivgtale à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Vegan,  curcuma,  oignons jaunes,  potimarron,  chataignes,  flocons de chataignes

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5 octobre 2014

velouté de potimarrons et légumes d'hiver

velouté de potimarrons et légumes d'hiver
Pour 6 / 8 personnes un p'tit coup de froid, et surtout un beau potimarron hier à la cueillette, m'a donné envie de faire un velouté de potimarron rapidement :), et c'était donc ce soir, pour cela il vous faudra : 1 potimarron d'1 kg environ 2 pommes...
Posté par mimivgtale à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Wheaty,  Vegan,  spacebar fumé,  croutons,  légumes d'hiver,  potimarron,  velouté,  vegetalien

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