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Mimi Végétale
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cepes seches
2 août 2016

seitan au vin rouge et aux cèpes

seitan au vin rouge et aux cèpes
il faut : 3 échalotes émincées1 sachet de cèpes séchés qu'on réhydrate (gardez l'eau)1 cs de serpolet1 cs d'ail granulés1 spacebar fumé wheaty coupé en petits lardons1/2 litre de vin rouge1 cs de farine de pois chiche1 cs de serpolet haché. pour l'accompagnement...
Posté par mimivgtale à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Wheaty,  seitan,  cèpes,  gluten,  Vegan,  vin rouge,  tamari,  spacebar fumé,  spacebar fumé wheaty,  farine de pois chiche,  poivre fumé,  serpolet,  végétarien,  cèpes séchés,  ail granulé,  gingembre en poudre,  mijoté

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8 mars 2016

gratin dauphinois à ma façon

gratin dauphinois à ma façon
Envie de changer, et avec le temps froid , on a aussi envie d'un plat réconfortant. Ni une, ni deux, je me lance dans une nouvelle façon de cuisiner un gratin dauphinois, il faut : 1 morceau de céleri rave (de la taille d'une belle pomme de terre) 2 belles...
Posté par mimivgtale à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  pommes de terre,  Vegan,  gratin,  lait de soja,  céleri rave,  muscade,  végétarien,  cèpes séchés,  crème de soja bonneterre,  sel,  gratin dauphinois,  hivernal,  poivre noir

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7 octobre 2015

Blanquette de seitan aux cèpes

Blanquette de seitan aux cèpes
recette du seitan : 7 cs de gluten 2 cs de levure malté de bière 2 cs de farine de pois chiche 1 cs d'huile de sésame toasté 1 cs de sauce soja 1 verre de lait d'épautre (ou avoine, ou autre) 1 cs de gingembre 2 cs de poudre d'ail 1 cs d'échalotes en...
Posté par mimivgtale à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  seitan,  pommes de terre,  légumes,  oignons blancs,  Vegan,  carottes,  the vegan shop,  échalotes,  courgettes,  rapide,  céleri,  crème d'avoine,  blanquette,  végétarien,  cèpes séchés,  automnal

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20 février 2015

tourte au seitan fumé avec ses petits pois et cèpes

tourte au seitan fumé avec ses petits pois et cèpes
et on finit les restes du seitan fumé, il nous faudra donc: 1 pate feuilleté végétale 1 petit récipient de petits pois surgelés 1 reste de seitan fumé (à peu près la même quantité que de petits pois en volume) 1 pot de cèpes séchés 1 échalote 3 à 4 cs...
Posté par mimivgtale à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  feuilletés,  Vegan,  tourte,  crème soja gratin bjorg,  petits pois,  cèpes séchés,  seitan fumé

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