Mimi Végétale

allumettes de pommes de terre en frites

Préparez pour accompagner des allumettes de pommes de terre en frites : Rapez vos pommes de terre (1 à 1 1/2 par personne suivant la taille de la pdt), les rincer, puis bien les sécher dans un torchon. Faites chauffer votre huile dans une friteuse ou...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, frites, rapide, junk food, sur le pouce, pas prix, allumettes

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10 mars 2015

sauce échalotes

2 belles échalotes 1 CS de sauce soja champignon 1 bouillon cube "no boeuf" de chez The Vegan shop du poivre fumé, sel de l'himalaya 2 feuilles de laurier. 1 cs de farine sauce échalotes coupez vos échalotes finement, mettre dans un wok avec un peu d'huile,...

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Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, sauce, échalotes, sauce échalotes

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10 mars 2015

Sauce brune

La sauce brune 1 gros oignon, 1 échalote, 2 feuilles de laurier, 1 poignée d'échalotes grillée, 1 pincée de clous de girofle, poivre, sel, 2 cs de sauce soja au champignon, 2 verre d'eau, des morceaux d'épluchures de celeri rave (bien nettoyées), de l'ail...

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Tags: végétalien, Vegan, sauce, échalotes, oignons jaunes, sauce soja champignons, laurier, sauce brune

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10 mars 2015

légumes rotis au four

les légumes rotis : 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 échalotes, 3 gousses d'ail, serpolet, sel, poivre. Détailler en morceau, saler, poivrer, huiler légèrement. Mettre au four à 190° pendant 40 à 50 mn, en surveillant

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, carottes, ail, échalotes, oignons jaunes, serpolet, huile végétale

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10 mars 2015

Roti de Seitan Musculo di Grano en sauce brune et ses légumes rotis

ce soir on a décidé d'étrenner notre nouveau four , avant on en avait un de 17 litres, maintenant 55 litres, ça change la vie ;) ... enfin bref. Donc, zou on teste les légumes au four, c'est simple et on va voir si c'est bien. Et pour accompagner, on...

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Tags: végétalien, roti, Vegan, the vegan shop, légumes rotis, musculo di grano, sauce brune

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9 mars 2015

miroton de protéines de soja texturée aux pâtes Gigli

4 ou 5 tomates ou une boite de tomates entières coupées en morceaux 1 gros oignon émincé 1 échalote émincée 3 gousses d'ail 6 cornichons Zeste de cédrat Persil plat frais coriande, sel, poivre fumé, poivre citron 1 grosse poignée de pst gout "boeuf" 1...

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Tags: pst, végétalien, oignons blancs, tomates, Vegan, échalotes, cornichons, proteine de soja texturée, rapide, proteine de soja gout boeuf, plat complet, bas prix, pâtes, cedrat, miroton

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7 mars 2015

friands végétalien et ses crudités

Pour les friands : 1 paquet de haché sojasun ou autre haché végétal 2 belles échalotes coupées en tous petits morceaux 3 champignons bruns de paris coupées en tous petits morceaux 3 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux du persil coupées en tous...

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Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, haché sojasun, champignons bruns, ail, échalotes, poivrons aigre doux, bas prix, persil frais, sur le pouce, friand, friands

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6 mars 2015

Conchiglioni aux légumes d'été et aux zestes de cédrat

Il faut 1 tasse de Conchiglioni par personne, donc 2 tasses 1/2 courgette 1 belle échalote 2 gousses d'ail 4 beaux champignons bruns 4 poivrons à l'aigre doux 1 cs de persil séché ou 1 belle branche de persil frais le zeste d'1/4 de cédrat Poivre citron,...

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Tags: courgette, végétalien, légumes, Vegan, champignons bruns, ail, échalotes, légumes d'été, rapide, poivrons aigre doux, bas prix, Conchiglioni, cédrat, tomates confites au basilic