Mimi Végétale

escargots farcis (pates) façon lasagnes et salade verte

j'ai fait ma sauce avec 1 bloc de tofu fumé, mixé avec 1 poivron jaune, oignon rouge, échalotes, ail, persil. Ensuite j'ai fait cuire avec de l'huile d'olive, du gingembre en poudre, de la muscade rapée, du girofle en poudre, poi vre moulin (épices au...

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Tags: végétalien, tofu fumé, pate, tomates, Vegan, sauce soja gratin, bolognaise, lasagnes, bjorg

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23 août 2014

marbré chocolat/vanille au yaourt soja vanille

2 yaourt vanille soja 3 pot de yaourt de farine, 2 pot de yaourt de sucre blond non rafiné, 1 pot d'huile, 1 cs de poudre levante , Mélangez tous ces ingrédients ensemble. Partagez la pate en 2 parts égales, prenez : 1 moitié avec un peu d'arome vanille...

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Tags: chocolat, végétalien, Vegan, yaourt soja vanille, marbré, vanille, patisserie

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23 août 2014

Crevettes géantes végétales en feuille de brick

Cette entrée fera parti du Défi végé de Noël dans la catégorie Entrée de Noël végétarienne les crevettes géantes UMV cuites avec poireau émincé, carottes, échalottes, crème d'avoine 1 poireau 1 carotte rapée 1 paquet de crevettes géantes vantastic food...

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Tags: végétalien, Vegan, carottes, crevettes végan, poireau, algue, feuille de brick

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23 août 2014

accras d'aubergines

alors au pif comme d'hab ! j'ai pris une aubergine que j'ai épluchée, et coupée en tous petits dés, mis à cuire avec ail et échalotes, dans l'huile d'olive, du persil seché. Quand c'est cuit on mélange avec des herbes + de l'ail mixés, après on prend...

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Tags: végétalien, aubergine, Vegan, accras

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23 août 2014

moelleux au chocolat

pour un moule de 700 ml (4 à 6 parts) 100 g de chocolat noir 200 de tofu soyeux 1 verre de lait de noisette1 càc de vinaigre de cidre1 pointe de couteau de fève de tonka 100 g de sucre blond de canne100 g de farine de riz complet1 pincée de bicarbonate...

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Tags: chocolat, végétalien, tofu soyeux, Vegan, patisserie, lait de noisette, moelleux

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23 août 2014

tartelette framboise crème de chocolat blanc , mousse au chocolat avec petits morceaux de chocolat dedans.

tartelette framboise sur base pate sablée, crème de chocolat blanc , mousse au chocolat avec petits morceaux de chocolat dedans. mousse au chocolat : 1 part de chocolat pour 2 de tofu soyeux. Faire fondre le chocolat, mélangez avec le tofu soyeux et mixer...

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Tags: chocolat, végétalien, tofu soyeux, Vegan, framboises, mousse chocolat, chocolat blanc vegan, lait de riz

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23 août 2014

muffins salés (courgette, poivrons rouges, tomates séchées, basilic, oignons rouges)...

240 g de tofu soyeux, 300 g de farine, 10 g de poudre levante, 12 cl de lait (d'amande), 15 cl d'huile olive 150 g de légumes ou plus (pour moi : courgettes en dés, poivrons rouges en dés, tomates séchées en dés), oignons rouges frais, basilic, sel, poivre...

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Tags: courgette, végétalien, poivrons, Vegan, muffins, tomates séchées

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23 août 2014

coupe de fruits d'été

coupe de fruits : prendre 1 pasteque, des framboises (fraiches ou surgelées), 1 ou 2 fruits de la passion, menthe, citron, un peu de sirop d'agave et de sirop de fruits de la passion ( 1 cs) Faire des boules avec la pastèque, mélangez bien tous les fruits...

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Tags: végétalien, Vegan, framboise, fruits rouges, pastèque

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23 août 2014

tartinade végétal maison

alors dans ma tartinade (au mixeur) , 1 poignée de graine de tournesol, 3 cs d'huile d'olive (de la bonne), 1 cs de vinaigre balsamique blanc, coriande en poudre ou frais , ciboulette, sel fumé, on mixe, rajouter 2 à 3 cs d'eau pour aider le mixer, et...

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Tags: végétalien, tournesol, Vegan, apéritif, dip

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22 août 2014

muffins pépites de chocolat, coeur de chocolat fondant

muffins pépites de chocolat, coeur de chocolat fondant, saupoudré de feves de tonka rapées. 180g de tofu soyeux, 250 g de sucre, 250 g de farine, 100 g de lait d'avoine, 1 20 g d'huile, 1 pincée de sel, poudre à lever (un sachet), 150 g de chocolat en...

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Tags: chocolat, végétalien, tofu soyeux, lait d'avoine, Vegan, muffins, tonka, patisserie, chocolat en pépite

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