Mimi Végétale

Steack de Seitan

1/4 de gros oignon blanc coupé en morceaux, 1 gousse d'ail, 5 cs de gluten, 2 cs de farine de riz complet, 2 cs de levure malté, curcuma, paprika fumé, sel, 3/4 de verre de liquide, eau et avec huile d'olive et tamari .... Travailler l'ensemble des ingrédients...

Posté par mimivgtale à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, Vegan, recette rapide

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16 septembre 2014

tarte aux courgettes et tomates cerises, pate feuilletée

pour faire une belle tarte pour épater vos amis, il vous faudra 1 vingtaine de tomates cerises 2 belles courgettes longues et fermes (sinon 4 petites) coupées en ruban 1 pate feuilleté 1 tasse de poudre d'amande, mélangée à 1/2 tasse de mouttarde Etalez...

Posté par mimivgtale à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte, végétalien, feuilletés, Vegan, tomates cerises

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16 septembre 2014

terrine de campagne aux champignons et graines

600 g de champignons frais (pleurotes, shitaké, champignons de paris), 2 oignons jaunes 1 belle échalote, épices (muscade, girofle) 100 g de flocons d'avoine 5 ou 6 cèpes séchés 100 g de levure malté 1/2 tasse de noix 1/2 tasse de graines de courge 1/2...

Posté par mimivgtale à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Champignons, Vegan, paté, noix de grenoble, flocons d'avoine, graines de courge, graines de tournesol, levure malté

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15 septembre 2014

Tarte aux tomates fraiches / moutarde / basilic

ce soir, il fallait faire la cuisine rapidement, beaucoup de choses à faire, alors ni une , ni deux, je prends une pate feuilletée, 2 énormes tomates, de la crème, de la moutarde ... et nous avons mangé une très bonne tarte aux tomates. Il vous faudra...

Posté par mimivgtale à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, tomates, Vegan, basilic, moutarde, poudre d'amandes

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14 septembre 2014

Chili vegan au haché Viana

pour faire un chili vegan, il vous faudra : 1 paquet de haché végétal viana (sinon prendre une belle poignée de hachis pst + 1 bloc de tofu qu'on rape avec du concentré de tomates et quelques épices). 2 grosses tomates, 1 beau poivron 4 gousses d'ail...

Posté par mimivgtale à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, poivrons, tomates, Vegan, piment, viana, chili, haricots rouges, épices, haché végétal viana

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14 septembre 2014

Chips de houmous au sel marin [The Vegan Shop]

aujourd'hui, on déjeunait chez mes parents, et donc, on amène des petites chips sympatiques pour l'apéritif, on a trouvé ça sur le site The Vegan Shop, lors d'une récente commande. Elles sont hyper craquantes, bien ferme, pas trop salées, un gout sympa,...

Posté par mimivgtale à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, chips, houmous, pois chiche

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14 septembre 2014

gateau sablé aux cerises amaréna

il y a un moule à gateau qui n'arrête pas de me lorgner depuis un moment ... je cherchais une idée pour l'utiliser, qui ne soit pas une tarte ou un flan, histoire de changer un peu, et puis me vint l'idée du broyé du poitou, mais pas que ;) ... et donc...

Posté par mimivgtale à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, cerises amaréna, sablé

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13 septembre 2014

Beignets de Consoude

une petite visite pour aller voir notre juju au pré, le long de celui ci de la belle consoude, ni une, ni deux, j'en ramasse des feuilles. A la maison, je les mets à tremper dans une eau vinaigrée, histoire d'enlever les cochonneries, et je les sèche....

Posté par mimivgtale à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, beignets, Vegan, consoudre

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13 septembre 2014

Barre de chocolat noir Suisse équitable aux canneberges - bio Organica [ The Vegan Shop]

Autant, Emilie aime le chocolat, autant je ne suis pas une grande amatrice, et encore moins du chocolat aux fruits, et bien avec ce chocolat là, vraiment, j'aime bien, la canneberge et le chocolat noir s'associent bien, les petits morceaux de fruits laissent...

Posté par mimivgtale à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétalien, Vegan, the vegan shop, bio, canneberge

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12 septembre 2014

The Vegan Shop : Gaufrettes au citron Eskal

Ce soir, j'ai testé les gaufrettes au citron, vendu chez The Vegan Shop, vous pouvez les trouver ici. Ce sont des petites gaufrettes au bon gout de citron, on a l'impression de croquer dans un citron, mais avec une mache craquante puis toute douce. si...

Posté par mimivgtale à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, citron, Vegan, the vegan shop, gaufrette

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