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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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15 décembre 2014

écrasé de pommes de terre, sa fondue d'épinards, sauce aux cèpes

écrasé de pommes de terre, sa fondue d'épinards, sauce aux cèpes
un plat simple, facile et de saison :) Il faut 2 à 3 petites pommes de terre par personne, muscade, sel, poivre, beurre végétale (margarine ou huile d'olive) 1 saladier plein d'épinard épluchés et lavés,3 à 4 échalotes, margarine ou huile d'olive. 1 grosse...
Posté par mimivgtale à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  cèpes,  pommes de terre,  sans gluten,  Vegan,  échalotes,  épinards,  fondue d'épinards,  sauce aux cèpes,  écrasé de pommes de terre,  repas de fête

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14 décembre 2014

potage doux de légumes

potage doux de légumes
avec ce temps froid, ce brouillard et les angines qui nous touchent, on a besoin d'une bonne soupe qui tient au corps et qui soit pas trop difficile à manger. 1 poireau 1 oignon 2 pommes de terre 1 panais 1/2 céleri (pas trop gros) 3 grosses d'ail sel,...
Posté par mimivgtale à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Entrées,  pommes de terre,  Vegan,  soupe,  ail,  poireau,  ail des ours,  oignons jaunes,  panais,  potage,  orties,  céleri rave

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10 décembre 2014

Soupe de Potimarron vert

Soupe de Potimarron vert
une bonne soupe qui réchauffe, avec une recette simplissime. 1/2 potimarron vert 1 carotte 1 oignons Mettre à cuire dans 1 litre d'eau à feu moyen, les légumes, assaisonner avec sel, poivre et muscade, une fois ceux-ci cuits, mixer, puis déguster
Posté par mimivgtale à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Vegan,  soupe,  carottes,  oignons,  potimarron vert

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10 décembre 2014

Repas Indien : curry d'okra et légumes, riz basmati, beignet d'okra et bananes plantain

Repas Indien : curry d'okra et légumes, riz basmati, beignet d'okra et bananes plantain
Quoi de mieux qu'un bon plat épicé pour se réchauffer ;) pour faire ce plat, il faudra : 1 banane plantain, coupée en 2 (1 / 2 pour les beignets) Des okras (environ 400 g) 1 carotte 1 panais 2 poivrons longs 1 oignon jaune 1 poignée de noix de cajou 1...
Posté par mimivgtale à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  beignets,  poivrons,  curry,  Vegan,  carottes,  noix de cajou,  épices,  riz basmati,  panais,  banane plantain,  indien,  okra

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9 décembre 2014

Soupe miso au tofu, nouilles udon et légumes

Soupe miso au tofu, nouilles udon et légumes
Gros refroidissement ce soir, ça commence à geler ... alors pour nous rechauffer rien de tel qu'une bonne soupe miso :). Pour 1 litre d'eau il faudra : 1 algue dulse marinée au sel , des haricots de mer et de la kombu Bretonne que vous trouverez dans...
Posté par mimivgtale à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  Vegan,  soupe,  carottes,  champignons bruns,  the vegan shop,  sauce soja gratin,  Tanoshi,  miso,  algues haricots de mer,  algues kombu bretonnes,  dulse,  nouilles udon,  tofu semi ferme

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7 décembre 2014

Mousseux d'Ananas Victoria

Mousseux d'Ananas Victoria
hier dans mon magasin de fruits et légumes, de magnifiques Ananas Voctoria (et aussi de belles mangues et litchies de la réunion), j'en ai donc profité, et comme l'occasion fait le larron, puisque c'était la fête de ma Maman, j'en ai profité, sachant...
Posté par mimivgtale à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: festif,  végétalien,  dessert,  ananas,  gateau,  Vegan,  the vegan shop,  agar agar,  ananas victoria,  chantifix,  crème chantilly,  crème mousseuse,  crème soyatoo

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