feuilletes - Mimi Végétale

Feuilletés de Seitan Bertyn

1 paquet de seitan bertyn au tamari 1 paquet de chataigne sous vide bio 1 boite de giroles à réhydrater 1 cs d'ail en poudre 1 cs d'échalotes déshydratées Persil frais, sel, poivre 1 pate feuilletée, quelques grains de sésame (ou pas) 1 cs de marmite,...

Posté par mimivgtale à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Bertyn, seitan, feuilletés, gluten, Vegan, girolles, chataigne, pate feuilleté

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25 décembre 2013

croustade de pleurotes

prendre une pate feuilleté végé 250 g de pleurotes persil frais Beurre végétale ail frais (6 gousses) sel, poivre 1 cs d'échalotes hachées Faite cuire les pleurotes dans 1 cs d'huile végétale avec de l'échalote hachée et du persil. Préparez un beurre...

Posté par mimivgtale à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, Champignons, feuilletés, croustade, persillade, pleurotes, pate feuilleté

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14 décembre 2013

Tatin de tomates cerises

il faut des petites tomates grappes, du romarin frais, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique vieux, du sucre de canne (au gout), une pate feuilleté végé bio, un moule qui va sur la flamme. Dans le moule qui va sur la flamme : tu fais un caramel avec...

Posté par mimivgtale à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, feuilletés, tomates, Vegan, pate feuilletée

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14 décembre 2013

quiche aux légumes

quiche aux légumes champignons de paris poivrons tomates oignons échalotes , crème d'avoine, muscade, sel, poivre, persil sur une pate feuilletée végétale (ou la faire pour ceux qui ont un peu de temps). Cuire les légumes ensemble dans un wok avec un...

Posté par mimivgtale à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, légumes, quiche, tomates, Vegan, champignons de paris, pate feuilletée, crème d'avoine

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14 décembre 2013

quiche aux champignons de paris, tofu fumé et cèpes secs

on prend un bloc de tofu fumé qu'on coupe en petits dés, 1 belle échalote, 2 oignons blancs nouveaux, 1 boite de champignon de paris. On prend quelques cepes séchés qu'on met à réhydrater, ensuite on fait tout revenir ensemble Surtout garder l'eau de...

Posté par mimivgtale à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, Champignons, feuilletés, cèpes, tofu fumé, quiche, Vegan, pate feuilleté

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13 décembre 2013

feuilleté aux asperges blanches et vertes, et sa sauce citronnée

Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 1 botte d'asperges blanches. 1 botte d'oignons blancs. Maizena. 1 citron bio (zeste et jus) 1 pate feuilleté. Méthode : j'ai pris des asperges vertes et des blanches, épluchées, j'ai gardé les peaux après avoir...

Posté par mimivgtale à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Entrées, feuilletés, asperges, citron, oignons blancs, Vegan, asperges vertes, pate feuilleté, asperges blanches

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13 décembre 2013

Escargots végétaliens en pâte feuilletée et persillade

2 cs de gluten 1 cs de farine de châtaigne ail échalotes 1 cs de poudre de noisettes tamari huile de sésame champignons huile de tournesol persil 4/5 champignons noirs que l'on va mixer secs bouillon (ici : épices et vin blanc) Déroulement : Mixer tous...

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Tags: festif, végétalien, simili, Champignons, Entrées, feuilletés, gluten, Vegan, farine de chataignes

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13 décembre 2013

Nids de cèpes

Ingrédients pâte feuilletée végétale 1 bouillon cube + 2 verres d’eau 1 pot de cèpes déshydratés 1 gousse d’ail échalotes sel de l’Himalaya poivre Sichuan sauce soja huile de tournesol 1 cs de farine au choix persil Recette Réhydrater les cèpes dans un...

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Tags: festif, végétalien, Champignons, feuilletés, cèpes, Vegan, pate feuilleté

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13 décembre 2013

Croustades de pleurotes

Ingrédients pâte feuilletée pleurotes échalotes huile de tournesol beurre d’ail des ours (ici : noix de cajou, ail des ours, ail frais, sel de l’Himalaya, poivre Sichuan, huile d’olive) Recette Mettre une grosse poignée de noix de cajou dans de l’eau...

Posté par mimivgtale à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, Champignons, Entrées, feuilletés, Vegan, pleurotes, pate feuilleté

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