feuilletes - Mimi Végétale

Seitan en croute feuilletée, sa farce aux chataignes et cèpes et ses légumes rotis

1 paquet de seitan bertyn tamari 250 g 1 pate feuilleté 1 grosse poignée de cèpes séchés, gardez le jus de réhydratation 1 dizaine de chataignes 4 échalotes persil, 2 gousses d'ail, muscade, sel, poivre fumé 1 cs de maizena. Préparez votre farce : coupez...

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Tags: festif, végétalien, seitan, feuilletés, cèpes, pommes de terre, gluten, Vegan, échalotes, patates douces, champignons de paris, chataignes, légumes rotis

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31 décembre 2014

Repas du réveillon du jour de l'an 2014

un réveillon simple et calme, quelques idées : fougasse aux graines de sésame houmous mini feuilletés saucisses vegétales feuilletés "faux gambas" feuilletés faux escargots millefeuille fraises Tiramisu

Posté par mimivgtale à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, apéritif, réveillon du 31 décembre

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27 décembre 2014

tourte de pommes de terre

il faut une pate feuilleté végétale 1 brique de crème de soja soy 3 ou 4 pommes de terre émincées finement, sel, poivre 3 ou 4 cc de beurre végétal etalez votre pate feuilleté dans un moule pas trop grand avec un cerclage de préférence, il faut que vous...

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Tags: végétalien, feuilletés, pommes de terre, Vegan, tourte, crème de soja

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21 novembre 2014

Tarte fine aux shiitakés, cèpes et bacon végétal

1 paquet ou un peu moins de bacon tofurky de chez The Vegan Shop une quinzaine de shiitaké 2 échalotes ciselées 1 cs d'ail en poudre, persil, ciboulette, sel rose, poivre fumé 1 pate feuilletée végétale 1 paquet de tofu soyeux soy 1 / 2 brique de crème...

Posté par mimivgtale à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, végétalien, feuilletés, cèpes, bacon, Vegan, shitaké, the vegan shop, bacon tofurky, shiitaké

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14 novembre 2014

Quiche aux champignons de paris, girolles et jambon tofurky fumé

Une petite quiche pour un vendredi soir tranquille. 1 pate feuilleté végétalienne/ vegan 1 boite de champignons de paris & girolles 6 tranches de jambon fumé tofurky de chez The Vegan Shop 1 cs d'échalotes hachées séchées 2 oignons jaunes (petits) Sel,...

Posté par mimivgtale à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, tofu soyeux, quiche, Vegan, tofurky, the vegan shop, jambon fumé tofurky

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11 novembre 2014

Croissants végétaliens

400 g de farine bio t55 60 g de sucre roux 5 g de sel 20 g de levure sèche de boulanger 200 ml de lait riz/sarasin que vous aurez fait tiédir 150 g de beurre végétal pétrir pour avoir une pate très souple, mettre à reposer, attendre que votre pate double...

Posté par mimivgtale à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, croissants, petit-déjeuner

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10 novembre 2014

Quiche Poireaux/Poivrons/Champignons et Saumon végétal

Envie de tester un nouveau produit ce soir, le saumon The Vegan shop, alors à vos fourneaux : 1 gros poireau 1/2 poivron rouge 3 champignons de paris 1 pate feuilleté complète 1 paquet de tofu soyeux 2 cs de farine de pois chiche 1/2 verre de lait riz/sarasin...

Posté par mimivgtale à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, tofu soyeux, quiche, Vegan, the vegan shop, poireau, vegourmet, poivrons rouges, champignons de paris, farine de pois chiche, saumon végétal vegourmet