vegan - Mimi Végétale

beignets de tofu et légumes

100 g de farine, 5 g de poudre à lever, 15 cl d'eau , sel, poivre , épices au gout. 1 brique de tofu des légumes (courgette, poivrons, échalotes, ail) On mixe une brique de tofu avec des légumes (j'ai mis courgette, poivrons, echalotes et ail) + épice,...

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Tags: végétalien, beignets, légumes, tofu ferme, Vegan, rapide, bas prix, beignet de légumes, friture

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22 mars 2015

saucisses de seitan aux herbes fraiches

Le printemps est arrivé et avec lui, les herbes fraiches comme le persil, l'ail des ours, l'ail nouveau, l'oignon blanc italien, alors ni une, ni deux, je nous ai fait des petites saucisses à griller ou à poêler. Il faut : 6 cs de gluten 2 cs de farine...

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Tags: végétalien, seitan, oignons blancs, gluten, Vegan, saucisse, saucisses, ail des ours, persil frais, ail nouveau

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21 mars 2015

bruschettas

Envie de Bruschettas chez nous, alors comme on avait ramené un beau pain de campagne, on coupe de belles tranches qu'on met à griller un peu au four avant de tartiner de : 1 feuille d'ail des ours (ou 2) de la sauce à bruschetta (mélange de tomates et...

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Tags: végétalien, tomates, Vegan, ail des ours, bruschetta, bjorg, crème de soja gratin bjorg, poivrons verts, sauce à bruschetta

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21 mars 2015

salade de mâche & choux

une petite salade pour accompagner une poêlée de pommes de terre, avec des légumes de saison 4 beaux pieds de mâche 4 belles feuilles de chou kale 1 peu de lanières de chou rouge 1/2 carotte coupée en rondelles 2 champignons bruns passés à la mandoline...

Posté par mimivgtale à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade, choux, carottes, champignons bruns, rapide, bas prix, gluten free, choux kale, choux rouge, graine de courge, mâche

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21 mars 2015

Poêlée de pommes de terre aux champignons et saucisses wheenies

poêlée de pommes de terre, champignons, saucisses wheenies, échalotes que j'ai servie avec salade de mâche, chou kale, chou rouge, carotte, champignons et graines de courge Il faut : 3 pommes de terre moyennes coupées en tous petits morceaux 2 saucisses...

Posté par mimivgtale à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, persillade, champignons bruns, échalotes, rapide, saucisse wheaty, bas prix, poêlée, ail frais, wheenies

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20 mars 2015

salade de chou kale

Une petite idée pour déguster du chou kale (du jardin pour nous) quelques branches de chou kale (j'ai pris des jeunes pousses) 1 morceau de chou rouge que l'on émince 1 morceau de carotte que l'on rape 2 cs de graines de tournesol sel, poivre citron,...

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Tags: végétalien, Vegan, carottes, graines de tournesol, rapide, chou kale, bas prix, chou rouge

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20 mars 2015

Idée recyclage pour faire des croquettes de gratin pommes de terre & courge butternut

avec les restes de gratin de pommes de terre et courge butternut d'hier soir, j'ai fait des croquettes pour manger avec une salade de chou kale du jardin : On mélange avec le gratin (restant), un peu de panko, farine de pois chiche, 2 cs de crème de soja...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, gratin, panure, bas prix, butternut, recyclage, croquettes, panko

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19 mars 2015

gratin de pommes de terre et butternut

un plat qui réchauffe avec cette baisse de température. Pour 1 plat 2 belles pommes de terre 1 morceau de butternut (à peu près le même poids que les pommes de terre) 3 échalotes 2 cs d'ail en poudre 1 cc de muscade, sel, poivre 2 brique de crème de soja...

Posté par mimivgtale à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, tofurky, gratin, the vegan shop, échalotes, crème de soja, végan, muscade, butternut, pas prix

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19 mars 2015

biscuit moelleux chocolat au lait végan et chocolat blanc

envie de douceurs avec ce petit coup de froid, allez zou, ni une ni deux, voilà des moelleux au 3 chocolats il faut 2 pots de yaourt de soja 1 cs rase de levure à gateau 2 pot de sucre de canne bio 3 pot de farine bio T55 2/3 de pot d'huile de tournesol...

Posté par mimivgtale à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, Vegan, vanille, biscuits, chocolat blanc vegan, chocolat au lait vegan, gâteau, desserts, yaourt de soja, chocolat noir en poudre bio

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19 mars 2015

Nouveau Site de Référencement pour vous aider à faire vos menus : Fristouille

http://www.fristouille.org/ planificateur de menus locaux et de saison qui raffole de recettes végé Mimi Végétale va mettre à disposition quelques unes de ses recettes sur ce site :)

Posté par mimivgtale à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vegan, vegétalien, végétarien, blog, fristouille, planificateur de menus, site de référencement

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