vegan - Mimi Végétale

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vegan

28 mars 2015

verrine de crème cajou

verrine de crème cajou

un petit dessert tout simple, un peu long à préparer, car il faut un temps de pause pour la crème. Il nous faut : environ 1 grande tasse de noix de cajou mise à réhydrater dans de l'eau au moins 12 heures, en changeant l'eau au moins 3 fois si possible....

Posté par mimivgtale à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, crème, Vegan, café, noix de cajou, vanille, psyllium, spéculos, verrine, verrines, desserts, végétarien, crème cajou, crème de cajou, crème de soja bonneterre

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28 mars 2015

faux gambas asiatiques et son riz basmati

faux gambas asiatiques et son riz basmati

un bon plat plein de couleurs et qui réchauffe et pour cela il nous faut : Des faux gambas (3 par personnes, coupés en 2 dans la longueur, puis en 2 dans le morceau fait) de chez The Vegan shop 1 rhizome de curcuma épluché et passé à la mandoline 1 morceau...

Posté par mimivgtale à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, ail des ours, curcuma, riz basmati, champignons de paris, brocolis, gingembre, faux gambas, coriandre, persil frais, fenouil, végétarien, citronnelle, gluten free, citronnelle fraiche, curcuma frais, gingembre frais

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28 mars 2015

hot dog à la sauce crémée moutarde et ail des ours

hot dog à la sauce crémée moutarde et ail des ours

le midi chez nous, la plupart du temps c'est de la cuisine rapide, et ce midi c'était encore plus rapide ;) , il nous faut 1 saucisse à la bière tofurky (the vegan shop) 1 morceau de baguette ou 1 pain à hot dog de la sauce crémée moutarde et ail des...

Posté par mimivgtale à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pain, Vegan, saucisse, the vegan shop, ail des ours, rapide, hotdog, hot dog, saucisse à la bière tofurky, junk food, végétarien, sauce crémée moutarde

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28 mars 2015

sauce crémée à la moutarde et ail des ours

sauce crémée à la moutarde et ail des ours

pour accompagner vos hot dog par exemple , ou même du seitan poêlé ou des pst , une bonne sauce moutarde Prendre : 1 / 2 poireau passé à la mandoline très fine 2 oignons jaunes passés à la mandoline très fine 1 poignée (10 feuilles environ) d'ail des...

Posté par mimivgtale à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, crème, Vegan, sauce, moutarde, ail des ours, rapide, végétarien

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27 mars 2015

cookies vanille et chocolat au lait vegan

cookies vanille et chocolat au lait vegan

une bonne odeur dans la maison ce soir, grâce à de bons cookies il faut : 2 mesure de farine bio 1 mesure de sucre de canne brun 1 cc de levure à gateau (ou 1 cs si grosse mesure) 1 cs de vanille liquide, 1 cs de poudre de vanille 1/3 de mesure de lait...

Posté par mimivgtale à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, cookies, Vegan, vanille, rapide, chocolat au lait vegan, bas prix, desserts, gâteaux, poudre d'amandes entières

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25 mars 2015

salade verte et ses légumes d hiver au beurre de chanvre

salade verte et ses légumes d hiver au beurre de chanvre

une salade pour accompagner un plat en remplacement des légumes cuits. 1 laitue (de notre maraicher pour nous) 1 morceau de carotte coupé en tranches fines à la mandoline (au plus fin) 1 morceau de chou rouge coupé à la mandoline fine 1 oignon blanc 1...

Posté par mimivgtale à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade, carottes, the vegan shop, rapide, bas prix, beurre de chanvre, chou rouge, salade laitue

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25 mars 2015

croustillant de faux gambas aux poireaux

croustillant de faux gambas aux poireaux

une petite assiette croustillante pour ce soir chez les Mimi ;) il nous faut 3 gambas par personne (on les trouve chez The Vegan shop) 1/2 blanc poireau par personne sel, poivre citron 3 demi feuilles de brick par personne Marinade : 1 cs de curcuma,...

Posté par mimivgtale à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, poireaux, rapide, feuille de brick, faux gambas, bas prix

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25 mars 2015

bourguignon à ma façon

bourguignon à ma façon

avec ce temps frais, on a envie de plats qui nous réchauffent, alors ce midi chez les Mimi c'était du bourguignon à ma façon. il faut : des pst gout boeuf vantastic foods (sinon des médaillons de pst normaux), environ 6 à 8 morceaux par personne 2 belles...

Posté par mimivgtale à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pst, végétalien, cèpes, pommes de terre, Vegan, bourguignon, noix de grenoble, the vegan shop, échalotes, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, champignons de paris, proteine de soja gout boeuf, sauce soja champignons, céleri branche, trompettes de la mort

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24 mars 2015

lemon curd végétalien

lemon curd végétalien

Avec ce temps les Mimi Végétale avaient envie de crêpes, mimi junior ayant sa pate à tartiner au chocolat vegan, j'avais envie de citron, alors j'ai fait du lemon curd à partir de différentes recettes trouvées sur le net :) le zeste d'1 citron 120 gr...

Posté par mimivgtale à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, citron, Vegan, the vegan shop, sauce, rapide, lemon curd, sauce sucrée, yuzu

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23 mars 2015

quatre quart façon tatin

quatre quart façon tatin

4/4 façon tatin 2 pots de yaourt 3 pot de farine 2 pot de sucre brun 3/4 de pot d'huile végétale 1 cs de poudre à lever 1 pot de compote de pommes sans sucre caramel pour le fond, Pommes (3 ou 4) faire des quartiers de pommes et les cuire dans le plat...

Posté par mimivgtale à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, dessert, pommes (fruits), Vegan, patisserie, gâteau, bas prix, tatin, desserts, gâteaux, quatre quart

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