Mimi Végétale

cookies vanille et chocolat au lait vegan

une bonne odeur dans la maison ce soir, grâce à de bons cookies il faut : 2 mesure de farine bio 1 mesure de sucre de canne brun 1 cc de levure à gateau (ou 1 cs si grosse mesure) 1 cs de vanille liquide, 1 cs de poudre de vanille 1/3 de mesure de lait...

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Tags: végétalien, cookies, Vegan, vanille, rapide, chocolat au lait vegan, bas prix, desserts, gâteaux, poudre d'amandes entières

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25 mars 2015

salade verte et ses légumes d hiver au beurre de chanvre

une salade pour accompagner un plat en remplacement des légumes cuits. 1 laitue (de notre maraicher pour nous) 1 morceau de carotte coupé en tranches fines à la mandoline (au plus fin) 1 morceau de chou rouge coupé à la mandoline fine 1 oignon blanc 1...

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Tags: végétalien, Vegan, salade, carottes, the vegan shop, rapide, bas prix, beurre de chanvre, chou rouge, salade laitue

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25 mars 2015

croustillant de faux gambas aux poireaux

une petite assiette croustillante pour ce soir chez les Mimi ;) il nous faut 3 gambas par personne (on les trouve chez The Vegan shop) 1/2 blanc poireau par personne sel, poivre citron 3 demi feuilles de brick par personne Marinade : 1 cs de curcuma,...

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Tags: végétalien, Vegan, the vegan shop, poireaux, rapide, feuille de brick, faux gambas, bas prix

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25 mars 2015

bourguignon à ma façon

avec ce temps frais, on a envie de plats qui nous réchauffent, alors ce midi chez les Mimi c'était du bourguignon à ma façon. il faut : des pst gout boeuf vantastic foods (sinon des médaillons de pst normaux), environ 6 à 8 morceaux par personne 2 belles...

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Tags: pst, végétalien, cèpes, pommes de terre, Vegan, bourguignon, noix de grenoble, the vegan shop, échalotes, bouillon cube no boeuf, proteine de soja texturée, champignons de paris, proteine de soja gout boeuf, sauce soja champignons, céleri branche, trompettes de la mort

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24 mars 2015

lemon curd végétalien

Avec ce temps les Mimi Végétale avaient envie de crêpes, mimi junior ayant sa pate à tartiner au chocolat vegan, j'avais envie de citron, alors j'ai fait du lemon curd à partir de différentes recettes trouvées sur le net :) le zeste d'1 citron 120 gr...

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Tags: végétalien, citron, Vegan, the vegan shop, sauce, rapide, lemon curd, sauce sucrée, yuzu

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23 mars 2015

quatre quart façon tatin

4/4 façon tatin 2 pots de yaourt 3 pot de farine 2 pot de sucre brun 3/4 de pot d'huile végétale 1 cs de poudre à lever 1 pot de compote de pommes sans sucre caramel pour le fond, Pommes (3 ou 4) faire des quartiers de pommes et les cuire dans le plat...

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Tags: végétalien, dessert, pommes (fruits), Vegan, patisserie, gâteau, bas prix, tatin, desserts, gâteaux, quatre quart

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23 mars 2015

beignets de tofu et légumes

100 g de farine, 5 g de poudre à lever, 15 cl d'eau , sel, poivre , épices au gout. 1 brique de tofu des légumes (courgette, poivrons, échalotes, ail) On mixe une brique de tofu avec des légumes (j'ai mis courgette, poivrons, echalotes et ail) + épice,...

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Tags: végétalien, beignets, légumes, tofu ferme, Vegan, rapide, bas prix, beignet de légumes, friture

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22 mars 2015

saucisses de seitan aux herbes fraiches

Le printemps est arrivé et avec lui, les herbes fraiches comme le persil, l'ail des ours, l'ail nouveau, l'oignon blanc italien, alors ni une, ni deux, je nous ai fait des petites saucisses à griller ou à poêler. Il faut : 6 cs de gluten 2 cs de farine...

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Tags: végétalien, seitan, oignons blancs, gluten, Vegan, saucisse, saucisses, ail des ours, persil frais, ail nouveau

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21 mars 2015

bruschettas

Envie de Bruschettas chez nous, alors comme on avait ramené un beau pain de campagne, on coupe de belles tranches qu'on met à griller un peu au four avant de tartiner de : 1 feuille d'ail des ours (ou 2) de la sauce à bruschetta (mélange de tomates et...

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Tags: végétalien, tomates, Vegan, ail des ours, bruschetta, bjorg, crème de soja gratin bjorg, poivrons verts, sauce à bruschetta

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21 mars 2015

salade de mâche & choux

une petite salade pour accompagner une poêlée de pommes de terre, avec des légumes de saison 4 beaux pieds de mâche 4 belles feuilles de chou kale 1 peu de lanières de chou rouge 1/2 carotte coupée en rondelles 2 champignons bruns passés à la mandoline...

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Tags: végétalien, Vegan, salade, choux, carottes, champignons bruns, rapide, bas prix, gluten free, choux kale, choux rouge, graine de courge, mâche

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