dessert - Mimi Végétale

Sablés aux spéculos

280 g de farine à gateau bio 125 g de beurre végétal ou de purée d'amandes ou autre. 50 g de sucre 6 spéculos réduits en tous petits morceaux 1/2 cc de cannelle Mélangez tous les ingrédients, mettre dans un scello au frais pendant 1 heure. Aplatissez...

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Tags: végétalien, dessert, Vegan, sablé, speculos

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11 novembre 2014

tarte bananes/chocolat/crème canelle

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Tags: chocolat, tarte, végétalien, dessert, gateau, Vegan, bananes, pate sablée, spéculos, cannelle

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2 novembre 2014

Mousse au chocolat

une mousse au chocolat toute simple, et rapide à faire : 400 g de tofu soyeux 200 chocolat noir 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amandes entières. Faites fondre votre chocolat au bain marie, ecrasez votre tofu soyeux à la fourchette. Une fois le chocolat...

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Tags: chocolat, végétalien, dessert, tofu soyeux, Vegan, the vegan shop, mousse au chocolat, Eskal, biscuit fourré

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14 décembre 2013

gateau glacé aux cassis

il faut : L'équivalent de 400 à 500 g de cassis Sucre au gout mettre à cuire les cassis avec le sucre afin qu'ils compotent. Pendant ce temps prendre 2 blocs de tofu soy (ceux qui sont attachés ensemble [soy]), 1 brique de lait d'avoine de 25 cl, mixer...

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Tags: végétalien, dessert, tofu ferme, cassis, glace, Vegan, patisserie

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13 décembre 2013

Chouquettes végétaliennes

Pour une dizaine de gros choux il faut : 25 cl d’eau 60 g de margarine 150 ml de lait de riz 60 g d’arrow root 1 CS de poudre à lever 125 g de farine Mélangez à part l'arrow root, la poudre à lever et le lait de riz, et garder prêt à servir. Faire fondre...

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Tags: végétalien, dessert, chouquettes, Vegan, patisserie

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13 décembre 2013

bavarois ananas / coco

bavarois ananas / coco 1 boite de lait de coco, 3 cc d'agar agar, sucre de canne, 1 paquet de chantifix, 1 ananas victoria, 1 baton de vanille base en biscuit avec : margarine fruits secs (noix de pécan, amande (au gout) gateau sec végétalien (petit brun...

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Tags: festif, coco, dessert, lait de coco, ananas, bavarois, patisserie

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13 décembre 2013

tarte banane/coco/chocolat sur pate sablée

pâte sablée : 30 g de poudre de noisettes vanille liquide ou en gousse (récupérer les grains) 240 g de farine T65 bio 4 cs g de sucre brun (ou rapadura) 150 g de beurre végé 1 pincée de sel Bien travailler votre pate, et laisser la reposer le temps de...

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Tags: chocolat, tarte, végétalien, banane, coco, dessert, lait de coco, Vegan, patisserie, pate sablée

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