Mimi Végétale

test produit The Vegan Shop Spãck Vegan

Ce soir on s'est enfin décidées à tester un nouveau produit de chez The Vegan Shop : le Jambon Spãck, voici le descriptif sur le site : Späck - jambon tyrolien aux herbes Dans le dialecte vénitien, Sgaia décrit quelqu'un qui est gai, animé et positif,...

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Tags: festif, végétalien, Vegan, the vegan shop, test produit, végétarien, Sgaia, Spãck, jambon Mheat, jambon tyrolien aux herbes

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6 mai 2016

test de pâte à choux pour chouquettes

aujourd'hui, comme j'ai changé de four, il n'y a pas très longtemps, je me suis remise à réfléchir pour faire des chouquettes, je ne voulais pas reprendre ma précédente recette, j'ai donc cherché dans une recette "normale" pour voir comment je pourrais...

Posté par mimivgtale à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, chouquettes, Vegan, végétarien, vita coco, vitaquell, MyEy, boutique vegan, pate à choux, test recette

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6 mai 2016

idée repas du 6 mai 2016

je vais recommencer à vous montrer quelque fois nos assiettes / repas : ce midi c'était : des pommes de terre nouvelles (de ma cueillette), des échalotes. Mettez votre sauteuse à chauffer avec un peu d'huile d'olive, puis mettez y vos pommes de terre...

Posté par mimivgtale à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade verte, petits pois, végétarien, pommes de terre nouvelles, printannier, imbermais, céréal bio, grill végétal

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26 avril 2016

Bourguignon de Seitan au vin d Anjou

Bourguignon de Seitan 1 spacebar fumée Wheaty 1 belle échalote émincée 1 oignon rouge émincé des champignons de paris bruns (de préférence) (environ 10) 1 carotte herbes : 2 feuilles de laurier, 2 ou 3 branches de thym, 4 belles tiges de persil (gardez...

Posté par mimivgtale à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, seitan, gluten, Vegan, bourguignon, vin rouge, champignons bruns, the vegan shop, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, bouillon cube no boeuf, farine de pois chiche, levure malté B12, laurier, poivre fumé, végétarien, thym frais, vin d'anjou, ail semoule

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24 avril 2016

cookies aux pépites de chocolat et noisette

avec ce temps froid et humide, envie de cuisiner, alors, un p'tit truc vite fait, bien fait et qui est bon, des cookies il faut : 100 g de beurre de coco Vitaquell 80 g de sucre brun vanille liquide 50 g de poudre de noisettes 1/2 sachet de levure ou...

Posté par mimivgtale à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau, cookies, noisettes, poudre de noisettes, sucre de canne, végétarien, beurre de coco, beurre de coco vitaquell, pépites de chocolat noir, vanille liquide bio, farine bio, vegan végétalien

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23 avril 2016

feuilleté d asperges vertes sauce citronnée

une petite idée pour un repas de fête (ou pas), il faut une botte d'asperges (locales de préférence, les notres viennent de notre cueillette à Imbermais en Eure et Loir) de la ciboulette (de notre jardin pour nous) 1/2 citron bio 1 pate feuilletée rectangulaire...

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, citron, Vegan, asperges vertes, ciboulette, pate feuilletée, végétarien, printannier, imbermais, sauce citronnée

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14 avril 2016

tarte aux pleurotes poireaux et tofu fumé

une bonne tarte salée pour un repas du soir il faut 1 pate feuilletée végétale 2 poireaux 250 g de pleurotes fraiches 1 bloc de tofu fumé quelques feuilles fraiches d'ail des ours si vous avez 1/2 oignon blanc frais 1/2 brique de crème de soja bonneterre...

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Tags: tarte, végétalien, quiche, Vegan, pleurotes, poireau, ail des ours, curcuma, poireaux, crème de soja, crème d'avoine, végétarien, feuilletée, maizena, tofu fumé soy

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10 avril 2016

pain au pesto d ail des ours et graines de chanvre

un bon pain bien parfumé, à mangé à l'apéritif ou sans raison (lol) il faut d'abord faire une pate à pizza / pain : 300 g de farine manitoba 15 g de levure sèche boulangère 1 sucre roux 150 g d'eau environ. 5 g de sel du pesto d'ail des ours (produits...

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Tags: végétalien, pain, Vegan, apéritif, végétarien, Produits de la Vie, pesto, pesto ail des ours, graines de chanvre

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10 avril 2016

seitan croustillant et moelleux

une recette qui me trottait dans la tête depuis hier soir, alors il fallait que je teste, c'est pas encore tout à fait ce que je voulais faire, mais c'est pas mal :) il faut faire un seitan : 6 grosses cs de gluten 2 cs rase de farine de pois chiche 2...

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Tags: végétalien, simili, seitan, gluten, Vegan, moelleux, pimenton, farine de pois chiche, sauce soja, ail en poudre, poivre fumé, serpolet, huile de sesame toastée, végétarien, feuille de riz, croustillant, farine d'arrow root

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7 avril 2016

poivrons farcis au haché végétal et au pesto d ail des ours

Ingrédients (pour 4 portions, il en manque 2 sur la photo ) 2 poivrons rouges bio 1 paquet de haché végétal tossolia (ou tout autre marque à votre convenance) 2 échalotes, 3 gousses d'ail 4 ou 5 tomates cerises ou cerises confites (pour le jus) 1 dose...

Posté par mimivgtale à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, poivrons, Vegan, the vegan shop, ail, ail des ours, échalotes, poivrons rouges, cube de bouillon "no chicken", végétarien, Produits de la Vie, Tossolia, haché végétal, haché végétal Tossolia, orties en poudre, pesto, pesto ail des ours, riz japonais

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