750 grammes
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Mimi Végétale
Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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Archives
poivrons
7 octobre 2014

idée repas : compotée de légumes d'été (il en reste encore un peu) au curcuma et pates

idée repas : compotée de légumes d'été (il en reste encore un peu) au curcuma et pates
Ce n'est pas vraiment une recette, mais plutot une idée de repas presque sur le pouce, une belle compotée de légumes du soleil (oignons, ail, courgette, poivrons, aubergines, tomates, basilic, serpolet), coupés en tous petits dés, et mis à cuire lentement...
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3 octobre 2014

Tofu Basquaise

Tofu Basquaise
Il vous faudra : 1 gros bloc de tofu ferme, 2 poivrons, 2 ou 3 oignons rouge et jaune, 1 pot de tomates, ou bien 2 grosses tomates bien charnues. Epices : paprika, piment doux, sel, poivre, farine prendre les légumes : oignons rouges, poivrons, tomates,...
26 septembre 2014

tarte fine compotée de légumes du soleil

tarte fine compotée de légumes du soleil
ce soir, retour du boulot, envie de profiter un peu du beau temps chez nous, et de passer un peu plus de temps au jardin avec les animaux , donc un petit plat rapide = tarte , il me restait de la compotée de légumes d'hier, et ni une ni deux, voilà une...
21 septembre 2014

Couscous végétal

Couscous végétal
le temps ayant changé, la pluie m'a donné envie de faire un couscous, et c'est aussi un challenge, car mangeant chez mes parents, j'amène notre repas, et je savais qu'ils allaient en faire un, j'ai pas pris en photo leur plat, mais visuellement, je préfère...
14 septembre 2014

Chili vegan au haché Viana

Chili vegan au haché Viana
pour faire un chili vegan, il vous faudra : 1 paquet de haché végétal viana (sinon prendre une belle poignée de hachis pst + 1 bloc de tofu qu'on rape avec du concentré de tomates et quelques épices). 2 grosses tomates, 1 beau poivron 4 gousses d'ail...
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10 septembre 2014

Saucisse / purée

Saucisse / purée
on regresse, mais qu'est ce que c'est bon ;) on en profite pour tester un nouveau produit chez The Vegan Shop le lien vers le produit testé : http://www.theveganshop.fr/saucisses-de-franconie-vegourmet,fr,4,Veg1147.cfm Alors dans ce paquet, il y a 4 saucisses,...
31 août 2014

Saucisson (seitan) et poivrons au ras el hanout en pate feuilleté

Saucisson (seitan) et poivrons au ras el hanout en pate feuilleté
il faut : 1 saucisson de seitan (ma base :5 cs de gluten, 2 cs de farine de pois chiche, 1 cs de levure malté enrichie en B12, épices) ,vous avez une recette ici 2 beaux poivrons, 3 / 4 petites tomates, 2 beaux oignons rouges nouveaux, 1 bel oignon blanc...
25 août 2014

Riz façon Paella vegan

Riz façon Paella vegan
Pour 4 petits appétits, ou 2 gros. Vu le temps que l'on a ces jours-ci, j'avais envie de faire un plat qui réchauffe, ayant des haricots verts mange-tout que j'avais oublié, donc gros, des tomates pas assez mures à cause du mildiou, j'ai décidé de faire...
24 août 2014

Gelée de gaspacho cru maison

Gelée de gaspacho cru maison
Pour 1/2 litre de gaspacho : 1 dizaine de tomates de calibre moyen , vu la saison, prenez les plus moches, celles qui ont pris la maladie, coupez les parties abimées, coupez en morceaux 1 morceau de concombre 1 morceau de poivron 2 gousses d'ail 1 cs...
23 août 2014

quiche aux légumes

quiche aux légumes
quiche aux légumes 1 paquet de champignons de paris 1 ou 2 poivrons suivant la taille 2 ou 3 tomates oignons échalotes , 1 brique de crème d'avoine, muscade, sel, poivre, persil sur une pate feuilletée végétale (ou la faire pour ceux qui ont un peu de...
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