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Mimi Végétale
Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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26 février 2015

Couscous vegan

Couscous vegan
On reste dans les plats qui nous réchauffent, pleins de couleurs, ça fait du bien. Pour nous, il a fallu (on a 4 belles parts) 2 spacebar chorizo de chez Wheaty des PST gout boeuf (chez UMV par exemple) (1 poignée) des PST en aiguillettes de chez The...
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24 février 2015

ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates

ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates
un bon plat qui réchauffe, car le temps n'est toujours pas terrible chez nous. Il nous faut : des pst (protéines de soja texturées) gout boeuf, 2 bouillons cubes "not boeuf", chez the vegan chop des pois chiches des tomates au naturel en bocal (de verre),...
24 février 2015

rouleaux de printemps

rouleaux de printemps
des petits rouleaux de printemps tout simple à faire. Il faut 4 feuilles de riz 1 feuille de nori qu'on coupe en Bande de 2 X 4 (il en faudra 4) 8 feuilles de basilic thai, 1 branche ou 2 de persil plat du vermicelle de riz cuit à l'eau avec 1 petite...
22 février 2015

samoussa épinard avec pommes de terre et pignons de pin

samoussa épinard avec pommes de terre et pignons de pin
hier j'ai trouvé de magnifiques épinards, et comme j'en ai acheté pas mal, après en avoir mis au congélateur, il en restait suffisament pour faire des samoussas, ça tombait bien j'avais des feuilles de brick en plus ;). Alors 1 paquet de feuilles de brick...
14 février 2015

tarte feuilletée aux champignons persillade

tarte feuilletée aux champignons persillade
1 pate feuilleté "beurre" persillé fait avec beurre végétal , persil et ail à votre gout 1 échalote 1 cs de moutarde Des champignons de paris Mixer le beurre persillée, l'échalote, et la moutarde. Etaler ce mixe sur la pate feuilleté, puis répartir les...
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12 février 2015

tortiglioni et ses petits pois et champignons

tortiglioni et ses petits pois et champignons
un bon plat de pates pour toute la famille et notre toutou pour 2 1/2 (le toutou compte pour 1/2 ;) ) 3 tasses de tortiglioni (nous c'est des Maltagliati) 1 tasse de petits pois 1 bloc de tofu fumé (je n'ai pris que les tours en épluchant, afin d'avoir...
11 février 2015

velouté de butternut et ses petits morceaux poêlés

velouté de butternut et ses petits morceaux poêlés
une petite soupe très rapide et très bonne 1/2 butternut, garder quelques petits morceaux pour poêler. 2 oignons 1 échalote sel, poivre fumé couper la butternut en morceaux, mettre dans une casserole, avec 2 oignons coupés et 1 échalote, couvrir d'eau...
8 février 2015

salade d'endives aux oranges à jus et grenade

salade d'endives aux oranges à jus et grenade
encore une petite variation autour de l'endive 2 belles endives 1 orange à jus de la grenade jus de citron 1 oignon blanc huile d'olive, sel, poivre des feuilles de persil coupez en fins tronçons les endives, enlevez la peau de votre orange après l'avoir...
8 février 2015

salade d'endives, noix, persil et grenades

salade d'endives, noix, persil et grenades
une petite salade toute simple pour accompagner votre plat 3 endives (du maraicher pour nous) coupées en petits tronçons 1 poignée de noix coupée en petits morceaux 1 oignon émincés en tous petits morceaux de la grenade (1 petit ramequin au moins) 1 cs...
5 février 2015

saucisses en feuilletés et feuilletés au sésame

saucisses en feuilletés et feuilletés au sésame
des invités qui arrivent à l'improviste, une pate feuilleté au frigo, un paquet de saucisses, allez zou, un apéritif rapide :) prenez votre pate feuilletée et coupez les 2 cotés courbés, réservez les pour la 2eme recette. prenez 3 saucisses wheaty (faciles...
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