vegetarien - Mimi Végétale

haricots grains et verts frais au chorizo Wheaty

L'équivalent épluché d'un grand bol de haricots grains une poignée de haricots verts frais 2 gousses d'ail 2 oignons jaunes émincés des herbes : sarriette, romarin, sauge sel, poivre fumé 1 tomate lémon boy (grosse tomate jaune) 2 tomates green zebra...

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Tags: Wheaty, chorizo, légumes, haricots verts, tomates, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, légumes d'été, végan, haricots grains, vegétalien, végétarien, estival, tomates anciennes, été, haricots grains frais, chorizo wheaty

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15 août 2016

Quiche aux tomates et oignons

Une quiche toute simple à faire et rapide. 1 pate feuilleté 1 brique de crème de soja 2 cs de fécule de mais L'équivalent en substitut de 2 oeufs 4 tomates anciennes, de plusieurs couleurs c'est plus joli. Du basilic pourpre, sel, poivre, huile d'olive...

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Tags: végétalien, feuilletés, quiche, tomates, Vegan, oignons rouges, végétarien, fécule de mais, MyEy, crème soja, substitut d'oeuf

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15 août 2016

Brochettes de légumes et Chorizo Wheaty

une recette de brochettes de légumes toute simple, pour 8 brochettes : 2 courgettes (petites environ 10/15 cm) 8 tomates cerises jaunes 8 tomates cerises rouges 2 poivrons longs verts 1 chorizo Wheaty coupé en rondelles (et en 2) : 16 rondelles 8 champignons...

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Tags: végétalien, Wheaty, chorizo, légumes, brochettes, Vegan, barbecue, légumes d'été, rapide, végétarien, estival, été, brochettes de légumes

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15 août 2016

entremet fraises mara des bois et pralin

1 barquette de fraises mara des bois (de notre cueillette à Imbermais) 1 pot de crème soyatoo de riz (The Vegan Shop) + 1 sachet de chantifix et 2 cs de sucre glace (maison ou acheté) 1 dose de crème patissière impérial fait avec du lait d'amandes à la...

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Tags: végétalien, dessert, fraises, gateau, Vegan, crème patissière, entremets, the vegan shop, fruits rouges, pralin, pate sablée, agar agar, crème soyatoo, végétarien, poudre impériale, estival, été, mara des bois, MyEy

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10 août 2016

Curry Massala de légumes au lait de coco

un peu de fraicheur aujourd'hui, on en profite pour manger un plat qui réchauffe , épicé juste ce qu'il faut. Il faut du curry massala (je l'ai par un ami indien) 1 belle patate douce orange coupée en dés 1 aubergine rose ronde coupée en dés 1 courgette...

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Tags: courgette, végétalien, aubergine, sans gluten, curry, Vegan, oignons rouges, ail, curcuma, patates douces, facile, cardamone, patate douce, petits pois, végétarien, gluten free, curry massala, riz thai, patate douce orange, aubergine rose

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7 août 2016

MENU Mimi Végétale - Semaine 31

Lundi Midi Salade Paté TomatesPêche Soir Salade verte et tomate Lemon Boy Hachi Parmentier (restes) Mardi Midi Pâté Pennes sans glutenSauce tomate, ail et poivronPêche Soir Seitan au vin rouge et sauce aux cèpes Pommes de terreMelon Mercredi Midi Salade...

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Tags: végétalien, Vegan, végétarien, idées de menu hebdomadaire, idées de menu journalier, semaine 31

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6 août 2016

Croûtes tomate lemon boy et champignons bruns

un repas simple à faire le soir, avec du pain aux céréales (je le fais aussi avec de la baguette, ça permet de faire des toasts pour un apéritif par exemple) : 2 x 1 tranche de pain par personne 1 lemon boy 2 champignons bruns pesto de basilic (produit...

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Tags: tomates, Vegan, champignons bruns, sauce soja gratin, rapide, vegetalien, bjorg, sauce soja gratin bjorg, estival, été, vegetarien, Produits de la Vie, pesto de basilic, croûtes, pain aux céréales, tomate lemon boy

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6 août 2016

aubergine grillée et sauce tomates

un plat simple, mais bon, on le préfère avec des aubergines à peau violette ou claire, afin de pouvoir la laisser, elle ne donne pas d'appreté. Pour 2 : 1 aubergine tigrée 2 tomates (on a mis 1 coeur de boeuf rouge et une lemon boy) 2 échalotes, 1 oignon...

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Tags: aubergine, sans gluten, tomates, Vegan, ail, oignons jaunes, légumes d'été, rapide, farine de pois chiche, végétarien, gluten free, estival, été, aubergine grillée, origan, sauce tomates, persils frais

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2 août 2016

seitan au vin rouge et aux cèpes

il faut : 3 échalotes émincées1 sachet de cèpes séchés qu'on réhydrate (gardez l'eau)1 cs de serpolet1 cs d'ail granulés1 spacebar fumé wheaty coupé en petits lardons1/2 litre de vin rouge1 cs de farine de pois chiche1 cs de serpolet haché. pour l'accompagnement...

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Tags: végétalien, Wheaty, seitan, cèpes, gluten, Vegan, vin rouge, tamari, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, farine de pois chiche, poivre fumé, serpolet, végétarien, cèpes séchés, ail granulé, gingembre en poudre, mijoté

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31 juillet 2016

MENU Mimi Végétale - Semaine 30

Jeudi 28 Juillet 2016 Midi : HoumousSalade de tomatesPommes de terre sautéesFauxmage de cajou Soir : Salade verteTarte à la tomate Lemon Boy Mousse au chocolat pralinée Vendredi 29 Juillet 2016 Midi : HoumousSalade de lentillesCalzone (restes)Pommes de...

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Tags: végétalien, Vegan, végétarien, idées de menu hebdomadaire, idées de menu journalier, semaine 30

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