Mimi Végétale

rouleaux de printemps

des petits rouleaux de printemps tout simple à faire. Il faut 4 feuilles de riz 1 feuille de nori qu'on coupe en Bande de 2 X 4 (il en faudra 4) 8 feuilles de basilic thai, 1 branche ou 2 de persil plat du vermicelle de riz cuit à l'eau avec 1 petite...

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Tags: courgette, asiatique, végétalien, cacahuètes, Vegan, carottes, rapide, basilic thai, bas prix, 5 épices, feuille de nori, feuille de riz, persil plat, rouleaux de printemps

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22 février 2015

samoussa épinard avec pommes de terre et pignons de pin

hier j'ai trouvé de magnifiques épinards, et comme j'en ai acheté pas mal, après en avoir mis au congélateur, il en restait suffisament pour faire des samoussas, ça tombait bien j'avais des feuilles de brick en plus ;). Alors 1 paquet de feuilles de brick...

Posté par mimivgtale à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, échalotes, feuilles de brick, pignons de pin, épinards, rapide, bas prix, samoussa

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21 février 2015

nouilles udon aux légumes verts

Envie de vert dans mon assiette, comme j'ai fait le plein de légumes ce matin, voilà un petit plat sympa il faut, 1 paquet de nouilles udon 1 chou packchoy 1 tige de brocolis chinois 1 tige de basilic thai 3 ou 4 tiges de persil frais 1 poignée d'épinards...

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20 février 2015

tourte au seitan fumé avec ses petits pois et cèpes

et on finit les restes du seitan fumé, il nous faudra donc: 1 pate feuilleté végétale 1 petit récipient de petits pois surgelés 1 reste de seitan fumé (à peu près la même quantité que de petits pois en volume) 1 pot de cèpes séchés 1 échalote 3 à 4 cs...

Posté par mimivgtale à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, tourte, crème soja gratin bjorg, petits pois, cèpes séchés, seitan fumé

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18 février 2015

roti de seitan fumé et ses pommes de terre et champignons

1 roti de seitan (ou une partie) fumée maison des pommes de terre, environ 4 ou 5 petits morceaux par personne 300 g de champignons de paris coupés en 4 ou 5 1 oignon jaune coupé en petits morceaux 1 échalote ciselée 3 à 4 gousses d'ail 1 branche de romarin...

Posté par mimivgtale à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, gluten, Vegan, carottes, ail, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, champignons de paris, roti de seitan fumé, romarin

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18 février 2015

Choucroute accompagnée de charcuterie vegan et du roti de seitan fumé

1 roti de seitan fumé 1 paquet de choucroute bio et vegan 1 spacebar wheaty fumé (gendarme) 1 paquet de saucisse wheaty 1 paquet de jambon fumé wheaty 1 oignon jaune 6 ou 7 baies de genièvre du vin blanc bio et vegan ou de la bière, sel, poivre 3 à 4...

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Tags: végétalien, Wheaty, pommes de terre, Vegan, choucroute, spacebar fumé wheaty, oignons jaunes, vin blanc, jambon fumé wheaty, saucisses wheaty knaxxie grill, roti de seitan fumé, baies de genièvre

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18 février 2015

roti de seitan fumé

Envie d'une choucroute, et donc d'un morceau de fumé pour aller avec, car même si nous y mettons des saucisses et jambon végé, un morceau fumé, c'est très bon avec :) donc pour le seitan il faut 6 belles cs de gluten 2 belles cs de farine de pois chiche...

Posté par mimivgtale à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, liquide fumé, pimenton, farine de pois chiche, bas prix, ail en poudre, levure de bière maltée, échalote en poudre

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15 février 2015

faux gambas et coquilles st jacques en fondue de poireaux et pommes de terre tournées

pour 2 personnes : 3 gambas par personne (donc pour 2 : 6 gambas) [achetés chez The Vegan shop] 2 rond de tofu nature (donc 4) 1 beau morceau d'algue kombu 1 morceau de fenouil ou 1 cs de fenouil séché 1 cs de curcuma il faut avant tout, mettre vos faux...

Posté par mimivgtale à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, Vegan, the vegan shop, poireau, safran, échalotes, poireaux, champignons de paris, algue kombu, faux gambas, fausses coquilles saint jacques, végétarien

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14 février 2015

fines protéines de soja texturées et brocolis à l'asiatique

une poignée de fins médaillons de soja (chez the vegan shop) du brocolis des noix de cajou 2 échalotes 1 morceau de gingembre coupé en tous petits morceaux 2 gousses d'ail coupées en tous petits morceaux coriandre poivre de sichuan poireau (1 morceau...

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Tags: pst, végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, sauce soja gratin, échalotes, proteine de soja texturée, brocolis, gingembre, 1 bouillon "faux poulet", huile de sesame toastée

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14 février 2015

tarte feuilletée aux champignons persillade

1 pate feuilleté "beurre" persillé fait avec beurre végétal , persil et ail à votre gout 1 échalote 1 cs de moutarde Des champignons de paris Mixer le beurre persillée, l'échalote, et la moutarde. Etaler ce mixe sur la pate feuilleté, puis répartir les...

Posté par mimivgtale à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, feuilletés, Vegan, persillade, moutarde, rapide, champignons de paris, bas prix

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