festif - Mimi Végétale

Yakitori de Seitan

il faut pour cela : préparer du seitan , et un bon bouillon vapeur pour le bouillon vapeur 1 ail nouveau (la tige essentiellement), du céleri, 1 tige de coriandre frais, 1 bouchon de fumée liquide. Faites le chauffer pendant que vous préparer votre seitan,...

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Tags: festif, asiatique, végétalien, seitan, gluten, Vegan, sésame, japonais, yakitori, végétarien

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16 mai 2015

idées de Makis

ce jour, j'ai apporté chez une amie des makis maison La recette du riz se trouve ici Riz : 30 ml de vinaigre de riz 1 cs de sucre 1 pincée de sel 2 tasses de riz à sushi cuit dans 2 tasses d'eau (au cuiseur à riz ou à la casserole) Faire cuire le riz...

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Tags: festif, asiatique, végétalien, sans gluten, riz, Vegan, carottes, concombre, sésame, japonais, sésame noir, avocat, makis, daikon, végétarien, gluten free, mix saveur, priméal, danival, fleur de miso

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1 mai 2015

tarte aux fraises sur une crème légère avec un voile de gelée de fraises et coquelicots

pour l'anniversaire de mon père (80 ans cette année), comme tous les ans, je lui prépare un gateau avec des fraises, cette année ça sera une tarte aux fraises ;) pour la pate sablée : 260 g de farine 160 g de beurre végétale 50 g de sucre roux Mélangez...

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Tags: festif, tarte, végétalien, dessert, fraises, gateau, Vegan, crème patissière, the vegan shop, bjorg, crème chantilly, desserts, végétarien, printemps, gateaux, coquelicots, printannier, crème de soja bjorg

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1 mai 2015

faux gambas aux asperges vertes et citron vert

un petit plat tout simple à préparer mais qui en jette :) il faut par personne : 4 asperges vertes fraiches, vous coupez la tête, et ensuite émincez le reste de la tige, après l'avoir épluchée si nécessaire. 3 gambas coupés en 2 dans la longueur que vous...

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Tags: festif, végétalien, oignons blancs, sans gluten, Vegan, asperges vertes, the vegan shop, ail des ours, faux gambas, végétarien, gluten free, citron vert

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5 mars 2015

seitan musculo di grano et sa sauce échalotes

du seitan musculo di grano de chez The Vegan Shop 2 belles échalotes 1 CS de sauce soja champignon 1 bouillon cube "no boeuf" de chez The Vegan shop du poivre fumé, sel de l'himalaya 2 feuilles de laurier. 1 cs de farine sauce échalotes coupez vos échalotes...

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Tags: festif, végétalien, seitan, Vegan, the vegan shop, échalotes, test produit, musculo di grano

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26 février 2015

Tourte feuilletée aux pleurotes en persillade

1 pate feuilleté 1 boite de pleurotes fraiches (environ 250g) 3 ou 4 belles branches de persil frais 4 ou 5 gousses d'ail (on aime l'ail chez nous) 1 cs de beurre végétal (ou tout autre remplacement) Faire revenir vos pleurotes dans de l'huile de tournesol...

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Tags: festif, végétalien, Entrées, feuilletés, Vegan, persillade, pleurotes, tourte, ail, rapide, beurre végétal, persil plat

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20 février 2015

tourte au seitan fumé avec ses petits pois et cèpes

et on finit les restes du seitan fumé, il nous faudra donc: 1 pate feuilleté végétale 1 petit récipient de petits pois surgelés 1 reste de seitan fumé (à peu près la même quantité que de petits pois en volume) 1 pot de cèpes séchés 1 échalote 3 à 4 cs...

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, tourte, crème soja gratin bjorg, petits pois, cèpes séchés, seitan fumé

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4 janvier 2015

faux gambas sauce crémée au curcuma, fondue de poireaux/champignons/carottes

1 paquet de faux gambas (qu'on coupe en 2 dans la longueur) 3, 4 échalotes ciselées 1/2 carottes coupées en petits morceaux (ou rapées) 1 beau blanc de poireau coupé en tous petits tronçons 1 dizaine de champignons de paris 1 cs d'aneth 1 beau morceau...

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Tags: festif, végétalien, Vegan, carottes, the vegan shop, échalotes, curcuma, poireaux, crème de soja, champignons de paris, algue kombu, faux gambas, fondue de poireaux

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3 janvier 2015

Seitan en croute feuilletée, sa farce aux chataignes et cèpes et ses légumes rotis

1 paquet de seitan bertyn tamari 250 g 1 pate feuilleté 1 grosse poignée de cèpes séchés, gardez le jus de réhydratation 1 dizaine de chataignes 4 échalotes persil, 2 gousses d'ail, muscade, sel, poivre fumé 1 cs de maizena. Préparez votre farce : coupez...

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Tags: festif, végétalien, seitan, feuilletés, cèpes, pommes de terre, gluten, Vegan, échalotes, patates douces, champignons de paris, chataignes, légumes rotis

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31 décembre 2014

Repas du réveillon du jour de l'an 2014

un réveillon simple et calme, quelques idées : fougasse aux graines de sésame houmous mini feuilletés saucisses vegétales feuilletés "faux gambas" feuilletés faux escargots millefeuille fraises Tiramisu

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Tags: festif, végétalien, feuilletés, Vegan, apéritif, réveillon du 31 décembre

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