poivre fume - Mimi Végétale

seitan au vin rouge et aux cèpes

il faut : 3 échalotes émincées1 sachet de cèpes séchés qu'on réhydrate (gardez l'eau)1 cs de serpolet1 cs d'ail granulés1 spacebar fumé wheaty coupé en petits lardons1/2 litre de vin rouge1 cs de farine de pois chiche1 cs de serpolet haché. pour l'accompagnement...

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Tags: végétalien, Wheaty, seitan, cèpes, gluten, Vegan, vin rouge, tamari, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, farine de pois chiche, poivre fumé, serpolet, végétarien, cèpes séchés, ail granulé, gingembre en poudre, mijoté

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11 juillet 2016

Mozzarella au lait d'amandes

il faut : 165 g d'huile de coco "liquide" (vous la faites fondre au bain marie), on en trouve en magasin bio 1 petite barquette de tofu soyeux Soy 1 yaourt de soja nature provamel 225 ml de lait d'amande non sucré, ni aromatisé 2 cs de jus de citron,...

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Tags: végétalien, tofu soyeux, Vegan, the vegan shop, fromage végétal, soy, agar agar, levure de bière enrichie en B12, poivre fumé, végétarien, yaourt nature, fauxmage, mozzarella vegan, huile de coco inodore, mozzarella au poivre fumé, mozarella vegan, provamel, lait d'amandes

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25 juin 2016

fromages cajou et graines de tournesol

1 verre de noix de cajou 1/2 verre de graines de tournesol 2 cs au moins de poivre noir exotique (choisissez un poivre bien parfumé, que vous mettez au moulin à poivre) 1 cs de poivre fumé 2 cs de vinaigre de cidre 1 cs rase de gomme de guar 1 grosse...

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Tags: végétalien, Vegan, noix de cajou, the vegan shop, fromage végétal, facile, levure de bière enrichie en B12, poivre fumé, végétarien, fauxmage, huile de coco inodore, poivre noir, vinaigre de cidre, gr'aines de tournesol

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26 avril 2016

Bourguignon de Seitan au vin d Anjou

Bourguignon de Seitan 1 spacebar fumée Wheaty 1 belle échalote émincée 1 oignon rouge émincé des champignons de paris bruns (de préférence) (environ 10) 1 carotte herbes : 2 feuilles de laurier, 2 ou 3 branches de thym, 4 belles tiges de persil (gardez...

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Tags: végétalien, Wheaty, seitan, gluten, Vegan, bourguignon, vin rouge, champignons bruns, the vegan shop, spacebar fumé, spacebar fumé wheaty, bouillon cube no boeuf, farine de pois chiche, levure malté B12, laurier, poivre fumé, végétarien, thym frais, vin d'anjou, ail semoule

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10 avril 2016

seitan croustillant et moelleux

une recette qui me trottait dans la tête depuis hier soir, alors il fallait que je teste, c'est pas encore tout à fait ce que je voulais faire, mais c'est pas mal :) il faut faire un seitan : 6 grosses cs de gluten 2 cs rase de farine de pois chiche 2...

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Tags: végétalien, simili, seitan, gluten, Vegan, moelleux, pimenton, farine de pois chiche, sauce soja, ail en poudre, poivre fumé, serpolet, huile de sesame toastée, végétarien, feuille de riz, croustillant, farine d'arrow root

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29 octobre 2015

gros spaghettis aux pleurotes champignons echalotes et crème et lardons de tempeh fumé

une recette vite faite Faites cuire des pates, pendant ce temps là : faire des lardons avec un "saucisson" de tempeh, puis le mettre à rissoler dans une poêle avec de l'huile de sésame toasté, saler et poivrer, puis lorsque les morceaux sont bien dorés,...

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Tags: végétalien, Vegan, pleurotes, champignons bruns, échalotes, crème de soja, rapide, liquide fumé, poivre fumé, végétarien, spaghettis, huile de sésame toastée, tempeh fumé, sel fumé

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26 août 2015

Escalope de seitan sauce champignons oignons et crème

j'avais envie de tester une nouvelle façon de cuire mon seitan , alors ni une ni deux, on a testé ça ce midi :) Le seitan : 6 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 + 2 cs de levure maltée enrichie en B12 chez The Vegan Shop 1 cs d'ail en poudre...

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Tags: végétalien, seitan, gluten, Vegan, champignons bruns, the vegan shop, échalotes, lait de soja, rapide, crème d'avoine, farine de pois chiche, levure malté B12, bonneterre, bas prix, poivre fumé, végétarien, escalope, seitan maison, sel

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23 août 2015

Mozzarella V2 au poivre fumé marinée à l huile d olive

il faut : 165 g d'huile de coco "liquide" (vous la faites fondre au bain marie), on en trouve en magasin bio 1 petite barquette de tofu soyeux Soy 1 yaourt de soja (n'importe quelle marque, ils font en moyenne 95 g , j'ai pesé pour voir, pourtant ils...

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Tags: végétalien, Vegan, basilic, fromage végétal, huile d'olive, lait de soja, rapide, soy, agar agar, psyllium, tofu soyeux soy, poivre fumé, végétarien, yaourt de soja, mozzarella vegan, huile de coco inodore, fécule de mais bio

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31 janvier 2015

soupe de légumes aux petites pâtes

1 carotte jaune coupée en tous petits cubes 1 carotte rouge coupée en tous petits cubes 1 panais coupé en tous petits cubes 1 beau morceau de céleri rave coupée en tous petits cubes coriande, serpolet, poivre fumé oignon rouge émincé échalotes émincées...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, carottes, tomates cerises, poireau, coriande, panais, céleri rave, petits pois, poivre fumé, poivron rouge, pâtes, serpolet

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