echalotes - Mimi Végétale

écrasé de pommes de terre, sa fondue d'épinards, sauce aux cèpes

un plat simple, facile et de saison :) Il faut 2 à 3 petites pommes de terre par personne, muscade, sel, poivre, beurre végétale (margarine ou huile d'olive) 1 saladier plein d'épinard épluchés et lavés,3 à 4 échalotes, margarine ou huile d'olive. 1 grosse...

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Tags: végétalien, cèpes, pommes de terre, sans gluten, Vegan, échalotes, épinards, fondue d'épinards, sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre, repas de fête

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25 novembre 2014

velouté de légumes

Pour faire une bonne soupe (un faitout) il vous faudra : 2 oignons, 2 échalotes, 5 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre, 2 cs de poudre d'orties ou bien des orties fraiches, 1 cs d'ail des ours en poudre ou bien de l'ail des ours frais en saison, 3 ou...

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Tags: végétalien, pommes de terre, légumes, sans gluten, tomates, Vegan, soupe, carottes, ail, poireau, ail des ours, échalotes, potimarron, velouté, oignons, céleri, chou kale, herbes, gingembre, orties

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20 novembre 2014

Curry de pst aux légumes

il faudra : 1 cs de curcuma 1 cs de tamarin liquide 1 cs d'ail en poudre 1 cs de gingembre 1 cs de curry 1 cs de coriande moulu 1 cs de coriande feuilles des proteines de soja (environ 2 belles poignées) huile d'olive, sel de perse (ou autre), poivre...

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Tags: pst, végétalien, légumes, poivrons, sans gluten, curry, tomates, Vegan, oignons rouges, échalotes, oignons jaunes, aubergines, proteine de soja texturée

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15 novembre 2014

Soupe de Cresson

1 botte de cresson frais 1 grosse pomme de terre (600 g environ), coupée en cubes 2 belles échalotes ciselées 1 oignons jaunes ciselées, 1 bouillon cube no chicken , the Vegan shop 1 cc d'orties en poudre 1 cc d'ail des ours en poudre sel noir d'hawai,...

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Tags: végétalien, pommes de terre, Vegan, soupe, échalotes, oignons jaunes, cresson

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9 novembre 2014

paupiettes de chou au haché végétal et riz

1 chou vert 1 spacebar fumé wheaty 1 paquet de haché végétal viana 1 dose de riz cuit 4 tomates fraiches (ou congelées ou en conserves) 1 branche de céleri 2 échalotes 1 oignon jaune 2 gousses d'ail sariette, ail des ours en poudre, orties en poudre 1/4...

Posté par mimivgtale à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, oignons blancs, tomates, Vegan, carottes, échalotes, viana, haché végétal viana, graines de tournesol, spacebar fumé wheaty, riz basmati, concentré de tomates, chou vert, cube de bouillon "no chicken", céleri branche, paupiette de choux, sauce tamari

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22 octobre 2014

lentilles vertes de beauce et roti de seitan fumé

Le temps se rafraichit, c'est parti pour les plats qui réchauffent et qui nourrissent bien. 1/2 paquet de lentilles de beauce (ou autre) 1 douzaine de petites carottes 2 oignons jaunes 2 échalotes des herbes du jardin : sauge, romarin, céleri, chou kale,...

Posté par mimivgtale à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Wheaty, seitan, gluten, Vegan, carottes, oignons jaunes, echalotes, lentilles de beauce, weenies

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16 octobre 2014

minestrone

pour 5 personnes (et plus) pour cela il faut 1 ou 2 poireaux 1 branche de céleri 1 pomme de terre 1 carotte 6 tomates 2 oignons jaunes 1 oignon rouge 2 échalotes 4 gousses d'ail 1 courgette 1 morceau de gingembre 1 poignée de haricots verts (les derniers...

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Tags: courgette, végétalien, pommes de terre, haricots verts, tomates, Vegan, carottes, oignons rouges, échalotes, poireaux, oignons jaunes, kale, céleri, minestrone, haricots grains

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28 août 2014

ragout de légumes et pst en sauce crémée

avec un aussi beau temps que manger de bon ? bah un plat qui tient au corps comme on dit, qui réchauffe aussi ... ni une, ni deux, je regarde ce que j'ai comme légumes à disposition (surtout du jardin), et on s'y colle :) alors pour nous c'était : 1 dizaine...

Posté par mimivgtale à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pst, végétalien, pommes de terre, légumes, oignons blancs, haricots verts, Vegan, carottes, champignons bruns, échalotes

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