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Mimi Végétale
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  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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Archives
courgette
1 juillet 2015

Tourte petits pois avec brocolis courgettes et champignons

Tourte petits pois avec brocolis courgettes et champignons
il faut pour une tourte de 4 parts environ 1 pate feuilleté végétale 1 petit bol de petits pois 1/2 courgette 4 champignons bruns 5 ou 6 petits bouquets de brocolis, 4 ou 5 feuilles de sauge, de la sarriette 1 petit pot de tofu soyeux, 1 cs de maizena,...
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20 juin 2015

Nugget de Protéines de soja et courgettes poêlées

Nugget de Protéines de soja et courgettes poêlées
un petit repas tout simple et rapide à faire (pour 2): 1dizaine de PST 1 bouillon cube not chicken 1 cs d'ail haché 2 cs d'huile de sésame toastée 1 cc de gingembre 1 cc de pimenton (paprika fumé) 1 courgette poivre fumé ou corsé 3 gousses d'ail 1 gros...
17 juin 2015

tarte aux courgettes

tarte aux courgettes
mon jardin me fournit en légumes, et j'avais des courgettes à cuisiner :) il faut des courgettes, de quoi faire 3 fois l'épaisseur de la tarte, en coupant très fin à la mandoline 1 pate feuilletée des graines de sésame noir 2 cs de moutarde 2 cs de tahin...
29 mai 2015

Quiche aux champignons et courgettes

Quiche aux champignons et courgettes
pour faire une bonne tarte il faut ;) 1 pate feuilletée végétalienne 1 brique de crème de riz bjorg (ou autre) 1 brique de crème de soja bonneterre (ou autre) 2 cs de levure de bière maltée 1 cc de muscade 2 cs de fécule de mais 3 ou 4 oignons blancs...
20 mai 2015

Idées Repas : Couscous

Idées Repas : Couscous
une idée toute simple d'un repas rapide (moins d'une heure entre l'épluchage et la mise en place dans l'assiette), avec des légumes que l'on trouve en magasin bio, maraicher ou jardin, le petit plus : des protéines de soja et des spacebar J'ai pris :...
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5 avril 2015

petites brochettes de seitan

petites brochettes de seitan
une recette simplissime, mais je vous la donne quand même : pour 8 mini brochettes 1 paquet de seitan en tranches, chaque tranche coupée en 8 morceaux 8 morceaux de courgettes 8 morceaux de champignons 8 morceaux de poivrons 8 tomates cerises 8 oignons...
19 mars 2015

Haché aux légumes accompagné de pâtes papillons

Haché aux légumes accompagné de pâtes papillons
un bon plat pour toute la famille :) 1 paquet de haché (sojasun ou autre, ou alors des pst réhydratées). 1 petit pot de sauce tomates aux champignons 2 tomates 1 bel oignon jaune nouveau 1/2 tete d'ail nouveau 1 poivron long 1/2 courgettes 6 beaux champignons...
6 mars 2015

Conchiglioni aux légumes d'été et aux zestes de cédrat

Conchiglioni aux légumes d'été et aux zestes de cédrat
Il faut 1 tasse de Conchiglioni par personne, donc 2 tasses 1/2 courgette 1 belle échalote 2 gousses d'ail 4 beaux champignons bruns 4 poivrons à l'aigre doux 1 cs de persil séché ou 1 belle branche de persil frais le zeste d'1/4 de cédrat Poivre citron,...
28 février 2015

faux "gambas" poêlés aux courgettes en persillade

faux "gambas" poêlés aux courgettes en persillade
avec le reste du paquet de "faux gambas" commencé hier, j'ai fait des "gambas" sautés, ils ont été préparé de la même manière, Prendre le reste de gambas (4 par personne) vous les trouverez entre autre chez The Vegan Shop 1 algue kombu de la farine de...
24 février 2015

rouleaux de printemps

rouleaux de printemps
des petits rouleaux de printemps tout simple à faire. Il faut 4 feuilles de riz 1 feuille de nori qu'on coupe en Bande de 2 X 4 (il en faudra 4) 8 feuilles de basilic thai, 1 branche ou 2 de persil plat du vermicelle de riz cuit à l'eau avec 1 petite...
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