750 grammes
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Mimi Végétale
Mimi Végétale
  • Bonjour et bienvenue sur notre blog complémentaire à notre page Facebook. Ici, vous trouverez quelques trucs, astuces et recettes, ainsi que des liens vous redirigeant vers des sites de cuisine végétale ou de vente en ligne de produits végétaux.
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vegetalien
2 septembre 2015

tarte aux quetsches vegan

tarte aux quetsches vegan
des quetsches à utiliser, une envie de tarte, et voilà, on patisse ;) il faut déjà faire une pate sablée : 1 part de farine + 1 peu si trop mou (friable) 1 part de beurre végé 1 part de sucre 1 part de poudre d'amande Préparez votre pate, et mettez là...
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2 septembre 2015

The Green Family nouvelle box Végé

The Green Family nouvelle box Végé
Il y a quelques temps, la Société "The Green Family" a pris contact avec moi (et d'autres bloggueurs) pour recevoir une box de test sur une création d'une nouvelle box végé, celle-ci était végétalienne d'ailleurs. J'ai donc accepté de recevoir la première...
2 septembre 2015

Pêches Melba vegan

Pêches Melba vegan
Un petit dessert hyper rapide (si vous avez de la crème patissière au congel), et qui fait son effet , pour une des dernières journées très chaude de 2015. Crème patissière végétalienne : 300 g de lait de soja 20 g de maizena 60 g de sucre de canne blond...
26 août 2015

Escalope de seitan sauce champignons oignons et crème

Escalope de seitan sauce champignons oignons et crème
j'avais envie de tester une nouvelle façon de cuire mon seitan , alors ni une ni deux, on a testé ça ce midi :) Le seitan : 6 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 + 2 cs de levure maltée enrichie en B12 chez The Vegan Shop 1 cs d'ail en poudre...
23 août 2015

Mozzarella V2 au poivre fumé marinée à l huile d olive

Mozzarella V2 au poivre fumé marinée à l huile d olive
il faut : 165 g d'huile de coco "liquide" (vous la faites fondre au bain marie), on en trouve en magasin bio 1 petite barquette de tofu soyeux Soy 1 yaourt de soja (n'importe quelle marque, ils font en moyenne 95 g , j'ai pesé pour voir, pourtant ils...
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23 août 2015

Basquaise d allumettes de protéines de soja texturées

Basquaise d allumettes de protéines de soja texturées
une recette estivale mais qui réchauffe un peu , pour ça il nous faut des belles tomates, et des légumes du soleil :) On le mange en 2 fois, ce qui fait un repas pour 4 personnes , prêt en moins d'une heure. déjà on va réhydrater les PST : 1 belle poignée...
21 août 2015

Glace aux mures du jardin

Glace aux mures du jardin
une petite recette hyper rapide, et hyper simple, pour cela, il faut avoir des fruits au congélateur prendre 1 bol de mures congelées (cueillies du jardin,et mises à surgeler au fur et à mesure qu'on les ramasse), les mettre dans le bol du mixeur, mixer...
20 août 2015

légumes farcis avec son boulgour et sa compotée de tomate et basilic

légumes farcis avec son boulgour et sa compotée de tomate et basilic
ce soir (et pour demain aussi), des légumes farcis : poivrons pointus rouges, tomates, patisson orange, sur un lit de boulgour enrichit d'ail, oignons émincés, tomate en morceau, poivron. Avec à la fin une compotée de tomate/basilic et une bonne huile...
20 août 2015

Idée repas burger aubergines grillées et tofu fumé

Idée repas burger aubergines grillées et tofu fumé
facile et délicieux, un bon burger avec des aubergines grillées , du tofu fumé , tomates, poivrons et oignons rouges il faut déjà faire griller des aubergines au four, pour cela, épluchez vos aubergines, puis couper les en tranches d'1/2 cm à 1 cm, striez...
5 août 2015

Panna Cotta au lait végétal

Panna Cotta au lait végétal
Un reste de lait à utiliser (ou pas), voilà, une petite recette de "panna cotta" vite faite : il faut 825 g lait de soja 2,2 g agar agar (1cc agar agar) 1 cc psylium sucre au goût vanille en poudre au goût Pour servir : pralin et caramel liquide par exemple...
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