the vegan shop - Mimi Végétale

salade d'hiver colorée

une petite salade toute colorée pour combattre la monotonie de l'hiver. par personne : 1 endive ciselée dans la longueur 1 petit fenouil ciselée dans la longueur 1 mandarine (enlever la peau c'est mieux) 1 poignée de graines de grenade 1 cs de graine...

Posté par mimivgtale à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, salade, the vegan shop, huile de lin, graines de courge, huile de macadamia, champignons de paris, endives, fenouil, grenade, beurre de chanvre, mandarine, vinaigre de tomates

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4 février 2015

reginelle aux faux gambas, pleurotes et épinards

Comme une envie de pâtes aujourd'hui, et d'un plat plutot "gourmet", il me restait des gambas achetés chez The Vegan Shop, de belles petites pleurotes toutes fraiches, alors ni une , ni deux, un plat de pat aux gambas s'imposait :) il faut pour 2 : des...

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Tags: végétalien, crème, Vegan, pleurotes, the vegan shop, épinards, rapide, faux gambas, pâtes, reginelle

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25 janvier 2015

gateau mousse d'ananas

il faut d'abord faire la base : 2 pot de yaourt nature de soja 3 pot de farine 2 pot de sucre de canne 3/4 de pot d'huile (au choix) 1 cs de levure à gateau bio 1 pot de noix de coco rapée Mélanger votre levure, avec le sucre et les yaourts, laisser mousser,...

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Tags: végétalien, dessert, gateau, Vegan, the vegan shop, mousse chocolat, noix de coco, agar-agar, yaourt soja nature, ananas victoria, chantifix, crème soyatoo riz

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23 janvier 2015

gratin de brocolis, champignons bruns, amandes

1 beau bouquet de brocolis coupé en tranches une douzaine de champignons bruns de paris coupée en tranches 1 poignée d'amandes coupées en morceaux dans la longueur 1 échalote émincée 1 cs d'ail en poudre 2 cs de levure enrichie en B12 de chez The Vegan...

Posté par mimivgtale à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Vegan, gratin, champignons bruns, the vegan shop, lait de soja, rapide, brocolis, amandes émondées, bas prix, ail en poudre, levure de bière enrichie en B12, muscade

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15 janvier 2015

soupe de nouilles udon aux protéines de soja texturées et au bok choy

Pour 2 personnes - 2 sachets de pâtes Udon - 1 L d’eau - 1 gros morceau de gingembre coupé en morceaux - 1 branche de citronnelle coupée en rondelles - 1 piment végétarien coupé en morceaux - 2 petites carottes coupées en petits batonnets - 1 bouillon...

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Tags: asiatique, pst, végétalien, Vegan, soupe, the vegan shop, proteine de soja gout boeuf, plat complet, nouilles udon, bok choy

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4 janvier 2015

faux gambas sauce crémée au curcuma, fondue de poireaux/champignons/carottes

1 paquet de faux gambas (qu'on coupe en 2 dans la longueur) 3, 4 échalotes ciselées 1/2 carottes coupées en petits morceaux (ou rapées) 1 beau blanc de poireau coupé en tous petits tronçons 1 dizaine de champignons de paris 1 cs d'aneth 1 beau morceau...

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Tags: festif, végétalien, Vegan, carottes, the vegan shop, échalotes, curcuma, poireaux, crème de soja, champignons de paris, algue kombu, faux gambas, fondue de poireaux

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9 décembre 2014

Soupe miso au tofu, nouilles udon et légumes

Gros refroidissement ce soir, ça commence à geler ... alors pour nous rechauffer rien de tel qu'une bonne soupe miso :). Pour 1 litre d'eau il faudra : 1 algue dulse marinée au sel , des haricots de mer et de la kombu Bretonne que vous trouverez dans...

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Tags: végétalien, Vegan, soupe, carottes, champignons bruns, the vegan shop, sauce soja gratin, Tanoshi, miso, algues haricots de mer, algues kombu bretonnes, dulse, nouilles udon, tofu semi ferme

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7 décembre 2014

Mousseux d'Ananas Victoria

hier dans mon magasin de fruits et légumes, de magnifiques Ananas Voctoria (et aussi de belles mangues et litchies de la réunion), j'en ai donc profité, et comme l'occasion fait le larron, puisque c'était la fête de ma Maman, j'en ai profité, sachant...

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Tags: festif, végétalien, dessert, ananas, gateau, Vegan, the vegan shop, agar agar, ananas victoria, chantifix, crème chantilly, crème mousseuse, crème soyatoo